肉兔并不算发物,对于每天需要屠宰很多肉兔出售的商户,兔子肉不是发物所谓的“发物“,肉兔具有极高的营养价值,5斤以上体重的肉兔,2019年兔子最新价格多少钱一只兔子肉是发物吗如何保存2019年兔子的价格基本是这样的,3~5斤体重的肉兔,一只6斤的肉兔。
2019年兔子最新价格多少钱一只兔子肉是发物吗如何保存
2019年兔子的价格基本是这样的,3~5斤体重的肉兔,售价在10~13元/斤。5斤以上体重的肉兔,售价在13~15元/斤。然而,这只是市场零售价格。如果是养殖户批量出售的话,收购价格就会低很多,通货价格在5.5~6.8元/斤之间。
那么,一只6斤的肉兔,从养殖户那里收购,价格大概33~40.8元;而从零售市场收购的话,价格在78~90元/只。
兔子肉不是发物
所谓的“发物“,指的是那些异蛋白很高,带有刺激性的、并且很容易诱发疾病或者过敏症状,以及加重已发疾病和过敏症状的食物。比如羊肉、狗肉等属于发热之物,虾、蟹、鹅等属于发风之物,猪肉属于发湿热之物等。
而肉兔并非是发物之一。反之,肉兔具有极高的营养价值,在国外被称为“美容肉“。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A等营养元素,没有什么刺激性,食用起来对人体有一定的好处。那么,从严格意义上来说,肉兔并不算发物。
兔肉保存方法
现在买兔肉吃,很多时候是购买活兔子吃,整只兔子买回来之后,屠宰食用。然而,一只5斤以上的兔子一家人吃不完。那么,就需要考虑储存的问题了,放冰箱里面冻即可。然而,对于每天需要屠宰很多肉兔出售的商户,出售不完,保存的方法可不是简单放冰箱了,而是进入冷库进行冷藏。储存兔肉的最佳方法当然是冷藏。
合理的冷藏条件是,冷库温度要保持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%,冷库内升降幅度不得超过1℃。如果温度忽高忽低,容易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响到质量。此外,堆放也讲究一定的方法,长期冷藏的肉兔应该堆放成方形堆。
好了,以上是我个人看法,欢迎评论指正。另外,大家有关于三农方面的问题,可以一起探讨一下。
一只小白兔多少钱一个
这你要看是什么样的品种了,兔子的品种有荷兰兔,迷你折耳兔,安哥拉兔等等,不同的品种价格不太一样,如果是普通的供饲养的小白兔,大概也就十几甚至几十块一只,但是,如果是名品的兔子的话,那其价值可能会高很多,几千甚至几万都会有。