皇帝蟹和帝王蟹哪个更贵
皇帝蟹。
很多人喜欢吃帝王蟹，但是同时的皇帝蟹同样很美味，活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。 新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。 冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。 而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科，两者不可混淆，价格上来说，皇帝蟹比帝王蟹贵。
帝王蟹的帝王蟹和皇帝蟹的区别
有以下区别：
1、所属科种不同
皇帝蟹：指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。
帝王蟹：一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。
2、外形不同
皇帝蟹：一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤，甲宽可达60厘米，足展1.5米，体肥重，甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形，螯足粗壮，钳指黑色。
帝王蟹：又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹。 身上除了披着坚硬的甲壳外，还在背部和边缘长满了大小不等的刺棘，举着一对大钳子般的螯足。 那大长腿的末端长有黑色成钩状的指节。
由于堪察加帝王蟹长期穿梭于海底的岩石缝中，长期的适应这种环境，有一对腿已经退化，藏到腮腔里去了，所以大螃蟹只有六腿。
3、分布地区不同
帝王蟹：世界上很多海域都产帝王蟹，在鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北极海岸，包括白令海海域的加拉帕戈斯群岛均有分布，主要产帝王蟹的国家有俄罗斯、美国阿拉斯加、挪威、韩国、朝鲜、日本、智利、阿根廷等。
皇帝蟹分布在澳大利亚西部及南部水深100至180米海域。
参考资料来源：百度百科-皇帝蟹
参考资料来源：百度百科-帝王蟹
