多高的温度可以将猪肉里的寄生虫杀灭?猪肉绦虫多少度能杀死

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多高的温度可以将猪肉里的寄生虫杀灭

100摄氏度的温度,5分钟可以将猪肉里的寄生虫杀灭。

一般情况下,虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活。链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫,是中国主要的人体寄生绦虫。

古代医籍中称之为寸白虫或白虫。早在公元217年,《金匮要略》中即有白虫的记载,公元610年巢元方在《诸病源候论》中将该虫体形态描述为“长一寸而色白、形小扁”,并指出因炙食肉类而传染。

人是猪肉绦虫的终宿主,也可作为其中间宿主;猪和野猪是主要的中间宿主。以猪囊尾蚴实验感染白掌长臂猿和大狒狒获得成功。

成虫寄生于人的小肠上段,以头节固着肠壁。孕节常单独或5~6节相连地从链体脱落,随粪便排出,脱离虫体的孕节,仍具有一定的活动力,可因受挤压破裂而使虫卵散出。

猪肉绦虫多少度能杀死

猪肉的条虫。多少度能杀死?猪肉条什么?等100度以上持续20分钟以上,高温煮。能杀死调整。低于20分钟以下。100度以上,你是杀不死他的。它跟蛔虫不一样。猪的蛔虫。是最不好杀死的。回同校在200度以上的高温。持续20分钟以上。