猪带绦虫和牛带绦虫哪种对人体的危害大
你好， 猪带绦虫对人体危害大， 因为猪带绦虫和牛带绦虫的最大区别就是猪带绦虫中间宿主可以是人， 牛带绦虫则不可， 猪带绦虫虫卵也可以感染人， 使人得囊虫病， 其危害比成虫寄生更大。由于人既可以做为猪带绦虫的终宿主， 也可以做为其中间宿主， 而成为中间宿主（即囊虫病）的危害远比终宿主要大。囊虫可以寄生在各种组织中， 以中枢神经系统为多， 其他还有眼， 肌肉， 肝脏等等。
米猪肉可以用100度的温度煮熟并杀死猪肉绦虫吗
米猪肉中的猪肉绦虫在沸水中要煮20-30分钟左右才能将虫和虫卵杀死， 如果这时再吃， 猪肉就会过老， 即使已经不含虫或虫卵， 口感也不好。所以米猪肉还是不吃的好。 一、米猪肉 米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等， 乳白色， 半透明水泡。象是肉中夹着米粒， 故称米猪肉。 二、辨别方法 米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大， 不能食用。 识别时主是“看”， “米”猪肉一般不鲜亮， 肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状， 寄生在肌纤维(瘦肉)中， 腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切， 一般厚度1厘米， 长度20厘米， 每隔1厘米切一刀， 切4－5刀后， 在切面上仔细看， 如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡， 即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。
