燕窝是怎么形成的啊买的靓巢燕窝品牌
燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。金丝燕为鸟纲雨燕目雨燕科。雨燕目在世界有雨燕科18属84种、凤头雨燕科（Hemiprocnidae）1属4种和蜂鸟科（Trochilidae）112属329种。3科共131属417种。中国只有雨燕科9种，凤头雨燕科1种。（一）形态解剖学特征雨燕目鸟类头骨呈雀腭型或裂腭型；嘴形扁短，尖端稍曲，基部宽阔，无嘴须；翼形尖长，第5片飞羽存在或缺如；尾形多变，大多呈叉状，尾羽10枚；脚短，跗跖大多被羽；四趾均向前，或则后趾能向前转动；唾液腺发达；尾脂腺裸出；体小，雌雄相似。雏鸟晚成性。（二）生物学特征本目鸟常在空中飞行，飞翔力强，飞行速度快而敏捷，以空中飞捕昆虫或花蜜（蜂鸟）为食；巢营于岩壁、建筑物或树上。雨燕科的鸟多结群营巢于岩洞、悬崖峭壁的岩隙和楼、塔等建筑物的屋檐或顶部蔽风雨处。唾液腺发达，用唾液粘合巢材，巢多固着岩壁或建筑物上。每窝产卵两枚或三枚，卵壳多呈白色。常结群飞翔，捕食飞虫。飞翔速度极快而敏捷，多在林区、耕作区和居民点上空飞行。（三）经济意义雨燕科鸟类中许多种类的巢，俗称“燕窝”，是传统的滋补品。雨燕对抑制蚊、蝇、蚋等卫生害虫及森林和农业害虫很有益处。
雨燕目的下属分类
这一目共包含3个科，131个属：对于蜂鸟一类的鸟是否应属于雨燕目，不同的分类方法有不同的解释。蜂鸟亚目，仅有蜂鸟科；雨燕亚目下有2科。雨燕科（Apodidae）18属84种。头无羽冠，跗蹠较第一趾（不连爪）为长，或与等长。体型似雨燕而头部有羽冠，分布于东南亚和新几内亚一带，不迁徙，我国只有凤头雨燕一种。外形接近燕科；翼尖长、足短，着陆后双翼折迭，翼尖长越尾端。喙短但喙裂较宽，大部分时间在飞翔。为飞翔速度最快的鸟类，常在空中捕食昆虫，翼长而腿、脚弱小。有18属92种，我国4属7种。包括黑雨燕属Cypseloides、白领黑雨燕属Streptoprocne、瀑布雨燕属Hydrochous、侏金丝燕属Collocalia、金丝燕属Aerodramus、珍雨燕属Schoutedenapus、新几内亚雨燕属Mearnsia、白腰雨燕属Zoonavena、黑针尾雨燕属Telacanthura、银腰针尾雨燕属Rhaphidura、白腹针尾雨燕属Neafrapus、针尾雨燕属Hirundapus、硬尾雨燕属Chaetura、白喉雨燕属Aeronautes、侏棕雨燕属Tachornis、燕尾雨燕属Panyptila、棕雨燕属Cypsiurus、高山雨燕属Tachymarptis、雨燕属Apus等属。雨燕分布广泛，有些种类在高纬度地区繁殖而到热带地区越冬，是著名的候鸟，有些则是热带地区的留鸟。能够攀岩，大多筑巢于悬崖峭壁的缝隙中，或较深的屋檐和树洞中。金丝燕属巢由唾液混合树枝、羽毛等筑成，其唾液蛋白质含量很高，即“燕窝”，而被人大量采集，实则营养物质和普通肉类相当。当一些种类的金丝燕筑巢中混合红色藻类，导致燕窝呈淡红色，称“血燕”，是燕窝中的上品；也有人说是金丝燕因多次筑巢唾液不足，吐血混合筑巢，但此种说法没有科学依据。凤头雨燕科（Hemiprocnidae）1属4种。头上具羽冠，跗蹠较第一趾（不连爪）为短。叉尾，足发达，能有力地抓住栖木。大体上与雨燕相似，翅尖长，嘴宽而小；但凤头雨燕额前部有直立的羽状冠，黑脸的边缘有长的白毛。在国外分布于印度、缅甸、中南半岛和印度尼西亚、所罗门群岛等南亚和东南亚的热带地区，我国仅分布于云南沧源、景洪、勐养、勐仑等地，此外也有人曾在台湾海峡和山东沿海航行时见到过它。主要栖息于林缘、次生林、果园、公园等有树木的较为开阔的地区。喜集成小群活动。频繁地在开阔地和森林的上空成圈飞翔，有时也在河流等水面的上空飞翔。能在飞行时捕食，但它们在空中飞翔的时间明显地较其他雨燕为少，捕食行为也和其他雨燕不太相同。它不是在空中不停地飞翔觅食，而是经常停息在树冠的顶枝上，当有昆虫等食物在附近空间出现时，再起飞捕捉。巢极为细小而精巧，直径一般仅有2.5～5厘米，形状为杯状或袋状，主要由碎树皮、细小羽毛和涎液等胶结而成，结构甚为紧密和结实，并牢牢地固定在树枝上。巢的颜色为黑色，带有少许灰色和污白色斑点，外表和树枝颜色甚为相似，从下面看好像树枝上突出的小包。窝卵数一枚，重6～10克。颜色为淡灰色或灰白色，有时沾有蓝色，形状为长卵圆形。晚成鸟。包括1属4种：灰腰雨燕Hemiprocnelongipennis、凤头雨燕Hemiprocnecoronata、须凤头雨燕Hemiprocnemystacea、小须凤头雨燕Hemiprocnecomata。蜂鸟科（Trochilidae）112属329种，以体型极小而闻名，包括世界上最小的鸟。蜂鸟也以特技飞翔而著称，可以在空中停留甚至可以后退飞行。蜂鸟多以花蜜为食，也有些捕食昆虫，嘴型因适应不同的食物而略有不同，但都是细长的，有些种类的嘴比身体还长。蜂鸟大多色彩鲜艳而闪烁着金属光泽，在花朵间嗡嗡飞行。蜂鸟种类繁多，有14属315种，全部产于美洲，主要生活在热带地区，少数种类可向北到达加拿大。
