海鲜有哪些品种呀
海鲜的品种有：
1、大黄鱼：
大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体延长，侧扁，体侧腹面有多列发光颗粒；头钝尖形。口裂大，端位，倾斜，吻不突出，上颌长等于下颌，上颌骨后缘达眼眶后缘；下颌齿内列齿较大，外列齿紧贴内列齿；颏孔4或6个，中央4孔呈四方排列在颐缝合周围，前2孔细小。
2、龙虾：
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
3、螃蟹：
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
4、海参：
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域。
5、鲍鱼：
鲍鱼是螺类的一种，是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
海鲜市场买的两种螺，想问问是什么品种，怎么吃好
海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
第一张像赤蛙螺 ，赤蛙螺壳长67mm，壳呈纺缍形，壳黄褐色带有咖啡色的色彩，壳表有细密的螺肋，螺肋上有许多小颗粒突起，在壳表亦密布粒状突起。与壳口同一平面上有两个明显纵螺肋，为黄褐色而带有白色的纹路。壳口为白色，在壳口的边缘有黄色的带状斑纹，且在壳口滑层上密布著颗粒。口盖为角质，外形如一橄榄，上有扇形的纹路。可食用。
第二张像红娇凤凰螺（学名：Conomurex luhuanus）雌雄异体。壳色白底有浅棕色块及有螺旋状色带，轴唇黑色略有橙红色，壳口为鲜红色。壳表面饰纹雕刻丰富多彩。壳口多狭长，具前、后水管沟，外唇宽厚，前端常有虹吸道。壳边近前端呈锯齿状，称为“凤凰螺缺刻”，这个缺刻是该螺类右眼伸出偷窥外界环境变化的管道。厣小角质，边缘常呈锯齿状。生活于热带和亚热带海区，栖息于浅海岩砾底或砂底、潮间带至水深36米处，以藻类和有机碎屑为食。分布于澳大利亚东部至日本。
另外鸡心螺(Cone Snail)又叫“芋螺”，形状和这个也类似，含有剧毒，不可食用。请注意分辨。
