空气炸锅也不是没有缺点,经常用的就是空气炸锅,空气炸锅绝对不是一个“赖”字,你觉得最好用的地方在哪解决了你的哪些厨房问题空气炸锅结构简单,购买空气炸锅后,空气炸锅也有缺点,称为空气炸锅,才能将温度和时间设置的恰到好处（空气炸锅附带的说明的数据爱信不信）。
购买空气炸锅后， 你觉得最好用的地方在哪解决了你的哪些厨房问题
空气炸锅结构简单， 上部有一个加热盘， 通电后， 加热盘放热加热周围空气， 加热盘上部的风扇将热空气向下吹动， 使热空气流过食物， 讲热传递给食物。 被吹下的热空气毕竟要上升， 这样， 热空气就来来回回地流过食物， 提高了热效率。 因为空气的温度很高， 可以将食物加热到油炸的效果， 所以， 称为空气炸锅。
现在， 家里各种厨房电器， 一应俱全， 用的最多的是豆浆机， 天天早饭都是用豆浆机将食材打成汤汁或糊状， 有时午饭和晚饭也用豆浆机制作， 加好食材和水， 设置好对应的模式， 启动即可。 其次， 经常用的就是空气炸锅， 几乎各种食物都用空气炸锅加热过， 并且， 效果很不错， 关键是操作简便， 设置好温度和时间就不用管了， 该干啥就干啥去吧， 很省心。 朋友们可能已经看出来了， 这都是懒人的表现。
事实上， 空气炸锅绝对不是一个“赖”字， 在开始加热某一种食物时， 都是经过多次尝试， 才能将温度和时间设置的恰到好处（空气炸锅附带的说明的数据爱信不信）。 如果不经多次实践， 盲目操作， 不是炸糊， 就是不熟。 另外， 空气炸锅也不是没有缺点， 最突出的问题， 就是炸制的食物， 在高温下， 往往会有油脂或汁液渗出， 滴落在锅底和炸筐上， 不易清理， 特别是时间一长， 粘的越加顽固， 所以， 一定不能手懒， 用完就要及时清理。
空气炸锅值得购买吗
空气炸锅就是个电炉子， 不过， 用电炉子加热食物， 盛食物的锅在电炉丝上方， 电炉丝通电产生的热通过传导、对流、辐射传递给锅具， 锅具再将热传递给锅中食物。 空气炸锅的电热丝（加热管）大约在整个锅具的中间位置， 盛食物的容器（炸框）在下部， 锅的上部是电风扇。
加热时， 电热丝通电产生的热， 通过传导（空气是热的不良导体， 效果不是太好）和辐射传递给食物， 同时加热后的热空气上升。 上部的电风扇就将热空气高速向下吹回来， 使热空气不断流过食物， 以达到均匀加热食物的目的。 并且， 空气炸锅能自动控制锅内温度和加热时间， 使用更加便捷。 说明书中， 对不同食物的炸制温度和时间都有详细说明， 如果感觉不合适， 自己可在使用中进行一些微调。
至于说空气炸锅怎么样， 纯粹是个人看法， 上面已谈到其优点， 除此之外， 最大的优点是炸制食物可以少用油， 甚至不用油， 比如肉类食物（鸡翅、牛排等）， 不仅不用油， 还能将食物中的油脂炸出来， 食用更健康。 另外， 馍、包子、油条等几乎一切变凉的食物都可用空气炸锅加热， 不会出现用锅熥时， 将食物熥的像用水泡了似的现象。
最后， 介绍一个利用空气炸锅独创的一个下酒菜——酥炸五香花生米。 将花生米倒进炸框里， 温度180℃， 时间10min， 将花生米炸好。 将炸好的花生米倒入搪瓷碗中， 加入适量提前泡制好的大料水， 使花生米浸匀大料水即可， 然后， 连同搪瓷碗一起放入空气炸锅， 再加热2、3min即可。 刚炸的， 看看怎么样？
当然， 空气炸锅也有缺点， 最明显的是， 如果手懒， 不及时清理， 在下面的炸框上会沾满油脂， 再清理就比较困难， 所以， 一定要及时清理。
