也不适合吃山楂,所以糖尿病人不能吃太多山楂,不过芋头这类食物还有一个特点 - 富含膳食纤维,血糖高能适量吃点山楂,但不要吃山楂片,相对于富含淀粉、膳食纤维流失更多的“细粮”来说,山楂还是比较适合糖尿病人吃的一种水果,芋头中除了膳食纤维丰富。
血糖高能吃山楂和山楂片吗需要注意些什么
营养师小糖来为大家解答。血糖高能适量吃点山楂，但不要吃山楂片。
山楂还是比较适合糖尿病人吃的一种水果，山楂含有丰富的胡萝卜素、果胶，能够促进胰岛素的分泌，帮助维持血糖的稳定。山楂中的果胶还能够促进肠胃蠕动，防止便秘。山楂富含解酯酶，鲜食可以解油腻，促进消化。山楂还有活血通络，降血脂的功效，对于糖尿病并发血管疾病有着不错的效果。
山楂虽然吃起来酸酸的，但它的含糖量并不低，所以糖尿病人不能吃太多山楂，每日适宜吃2-3个，放在加餐的时候吃为宜，不要与正餐一起吃。吃山楂的时候还要注意，山楂不宜空腹食用，可能会引起胃部不适。胃酸过多的人，也不适合吃山楂。
此外，山楂片是我们常见的一种小零食，它是用山楂为原料做成的，为了改善山楂酸酸的口感，山楂片中加入了大量的糖，所以糖尿病人最好不要吃山楂片。类似山楂片的零食还有糖炒山楂、冰糖葫芦等，也是不适合糖友们吃的。
但糖友们日常可以喝点山楂泡的茶，比如山楂菊花茶，山楂决明子茶，一来不会对血糖造成影响，其中的一些有益成分对于身体也是有益的。
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芋头是天然胰岛素吗
感谢邀请。
我们体内的胰岛素是唯一能够降低血糖的激素，也是独一无二的激素，现在给糖友注射的胰岛素大部分是猪胰岛素，但也无法完全取代我们自身的胰岛素，更何况这植物中的成分，那可能更难以达到效果。靠食物带来的效果无法达到改善胰岛素分泌的效果，更不可能代替胰岛素。如果要说芋头是天然的胰岛素，我们只能理解为，芋头中的一些成分有利于糖友们对血糖的控制。
那么吃芋头对糖友来说能体现出一些良好控糖效果吗？还得看着芋头如何吃。芋头是一种块茎类食物，它们的特征是淀粉含量高，淀粉最终是可转化为葡萄糖的，如果芋头多吃的话，也等于糖分摄入过量，对血糖会有不利影响。不过芋头这类食物还有一个特点 - 富含膳食纤维，例如其他块茎类的土豆、紫薯、山药、莲藕都是如此。膳食纤维无法直接被消化，它们最终会随着食物残渣排出，不过它们由于质粗、难以消化，所以能降低胃肠的消化速度，如此一来，淀粉不易分解为葡萄糖，也不会迅速就被吸收，对平稳血糖有益。既然这类食物又富含糖分，又富含膳食纤维，那咱们就“中和中和”，相对于富含淀粉、膳食纤维流失更多的“细粮”来说，至少块茎类的粗粮食物，对稳定餐后血糖是更有利的。
“细粮”又是指什么？我们平时吃得最多的主食大部分都是细粮，如白米饭，白面做成的包子馒头、面条等等，由于它们需求量大，出产率最高，应人们口感上、卫生上需求的日益严格，加工过程十分精细，但精细加工虽然提高了食物口感和卫生程度，相对来说，流失的麦麸成分却是大量的，随之流失的膳食纤维也较多，所以这些细粮中的淀粉很容易就转化为葡萄糖被吸收，因此餐后升糖速度也较快。刚好，如果用块茎类粗粮来代替这些细粮，或和细粮混合烹饪，则能增加膳食纤维摄入量，帮助血糖平稳，还能增多矿物质种类，一举两得。做主食推荐吃小半碗芋头就够了，最好也是2两以内，避免碳水化合物过多摄入，如果其他菜肴里还有富含淀粉的，可再减少一些量。
当然，芋头中除了膳食纤维丰富，尤其是水溶性膳食纤维，对平稳血糖有益之外，它还富含丰富矿物质，其中锌元素在蔬菜中含量还比较靠前，锌元素是合成胰岛素的一种成分，至少它对胰岛素的合成的确还是有贡献的。不过芋头肯定不能当胰岛素用，芋头那些黏黏的成分总给人一种它们好像就是类似胰岛素功能的物质，其实这些粘液质也就是植物多糖（水溶性膳食纤维）、矿物质、多酚、类黄酮等成分的混合物，并没有降糖效果，不过它们还有一个好处，就是有助保护粘膜，它们可以像一层保护膜一样附着在粘膜上，总之，糖友适当吃芋头没有问题，特别是作为主食控量食用，但芋头肯定是不能当胰岛素使的
