什么是龙虾
盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内生长、繁育、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景线。 盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名，每年5-9月份是旺季，年产量可达5000吨。[编辑本段]最出名的十三香 盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盆、脸盆等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。 其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。 可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。期间举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车表演赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”等活动。[编辑本段]习性 盱眙这种大头螯虾，又称“克拉氏螯虾”，属同科的螯虾类，常穴居在田畦和其岸边。 克氏螯虾，个体较大，甲壳很厚，身体呈暗红色。它原产于北美洲，后被日本引进，本世纪30年代传入我国。由于螯虾的生存和繁殖能力都很强，分布范围日渐扩大，如今在我国南方特别是长江流域的诸省市都能见到。螯虾能给堤坝造成危害是由其喜欢穴居的生活习性决定的，它的前端长有一对钳子般的螯足，打洞的速度很快，范围也较大。由于它们经常生活在江、河、水库、池塘和水田等的岸边，因此对于堤坝的危害可能比白蚁的危害更大。实地考察发现，螯虾主要出现在堤坝的背水面，只要有水坑、水沟或很潮湿的地方，一般就会有它们的踪迹。[编辑本段]分布，繁殖、经济价值： 我国克氏龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，资量在6万吨以上。江苏是淡水龙虾加工出口的重点省份，全省有加工企业60多家，年加工龙虾出口量6000吨左右，占全国龙虾出口量的90％以上。克氏龙虾成为江苏淡水水产品出口创汇的主要品种，目前江苏 淡水龙虾加工品主要出口欧盟、美国，其中出口欧盟的60％以上，由于淡水龙虾加工品销往国际市场后消费者可以直 接食用，因而进口国对其卫生、品质质量要求十分严格，对龙虾生长、捕捞及加工条件和技术水平要求也比较高。 为了适应进口国对产品质量的要求，近几年江苏龙虾加工企业累计投入数亿元资金，其中向欧盟申请注册的14家工厂先后投入上亿元资金，加强设备改造，提高内部管理水平。 龙虾在体重25－30g左右性成熟，在水温度20C以上就交配产卵，卵粒直径大，可达1－2mm，产出的卵附于腹部至孵出幼体，抱卵数在300－1200粒，孵化时间约6周。[编辑本段]营养及药用价值 做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，最好先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。 也许你觉得这种克氏龙虾营养价值不高，吃它就是为了吃个味，吃个气氛，其实不然。克氏龙虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，易于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 这样看来，龙虾色香味美，又富有营养，肯定会受越来越多的人青睐的。 点点滴滴
霸王龙为什么叫rex
学名Tyrannosaurus rex ，“rex”拉丁语为国王，是最具代表性的大型兽脚类恐龙之一。
霸王龙遍布于现今的北美洲，当时是一个岛屿型大陆称拉腊米迪亚。
霸王龙的分布范围要比其他霸王龙科成员来的更广。其化石在白垩纪晚期马斯特里赫特阶(约为6800至6600万年前)的各个地层中被发现。霸王龙是已知在白垩纪﹣古近纪灭绝事件前最后的霸王龙科成员及非鸟恐龙。
如同其他的霸王龙科的恐龙一样，霸王龙是一二足行走的食肉动物，其拥有巨大的头颅并以又重又长的尾巴保持平衡。相对于它们大而强壮的后肢和巨大的身体，霸王龙的前肢较短且仅有两根趾爪，然而依其比例来说却异常的有力。
最完整的霸王龙（苏 Sue 编号：FMNH PR2081化石长约12.8米（42英尺），然而他们可以长至超过14米（46英尺），且臀高达5米（16英尺），根据最新的计算，其体重从8.4公吨（9.3短吨）至18公吨（20短吨）不等。
尽管其他的兽脚类可能在体型上与霸王龙相当甚至可能超过，但其仍然目前位列是最大的掠食性兽脚类恐龙，且其咬合力有可能是陆生动物中最强的。霸王龙在他的生活环境中无疑是最大的食肉动物，且其很有可能是顶级掠食者，并追捕如鸭嘴龙科、角龙科、甲龙科甚至是蜥脚亚目恐龙。
但一些学者认为霸王龙可能是种食腐动物。关于霸王龙到底是顶级掠食者还是纯粹的食腐动物，一直是古生物学界争论不休的话题。现今的古生物学家多认为霸王龙身为顶级掠食者的同时也吃腐肉。
古生态学
霸王龙生活于白垩纪晚期马斯特里赫特阶的兰斯动物群，范围从拉腊米迪亚大陆北起加拿大，南至新墨西哥州，当时三角龙是此范围北部主要的植食动物，而南部则是泰坦巨龙类阿拉摩龙的天下。霸王龙的化石在不同的生态环境中都有发现，包括沿海及内陆的副热带地区与半干旱的平原。
有好几个著名的霸王龙化石在地狱溪组中被发现，在马斯特里赫特阶时期，这里是温暖潮湿的副热带气候。此地的植物相大多为被子植物，但也有像水杉及智利南洋杉这样的针叶树。
与霸王龙共同生活在这个生态区中的物种有，角龙亚目纤角龙、牛角龙及三角龙，鸭嘴龙科连接埃德蒙顿龙，帕克氏龙科奇异龙，甲龙科甲龙及丹佛龙，厚头龙科厚头龙及圆头龙，以及兽脚类似鸟龙、似鸵龙、冥河盗龙、达科他盗龙、梳齿龙及安祖龙。
