乌贼如何做好吃
乌贼就是墨斗鱼
咱常见的也叫鱿鱼
不仅营养价值高
据说还有药用价值
鱿鱼的做法也挺多的
譬如
鱿鱼炒青椒
葱爆鱿鱼
孜然鱿鱼
酱爆鱿鱼
铁板鱿鱼。 。 。
鱿鱼好吃
但是
海鲜类的食物
不能和酸性水果或果汁同食
会影响蛋白质的吸收
这是需要注意的
乌贼的做法
1、洗净乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏22、切葱段，姜片备用33、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右44、三分钟后，乌贼会出很多水，颜色开始微红，收火，夹起乌贼，倒掉水（水可以用来炒菜用，很鲜甜），清洗锅55、再次烧热放花生油，放葱段，放乌贼后再次盖锅盖，大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅6小诀窍 注意：不用放盐，不用放酱油，乌贼本来有足够咸味
