小龙虾养殖技术大全
二、大水面（滩涂）养殖模式适用于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地及季节性沟渠等面积较大的水体， 通过放养亲虾进行增养殖， 放养时间为3—4月份进购虾种或8—10月份投放种虾， 亩放养量20公斤， 雌雄比例1.5:1， 开捕时间是第二年的5—6月， 捕捞方式采用地笼、虾笼捕捞， 捕大留小， 亩产可达100公斤左右；在水位较深、水草资源较好的滩涂可采用鱼虾混养， 特别要注意的是虾苗放养前一定要彻底清除黑鱼、鲶鱼， 不能放养青鱼。 三、稻虾共生养殖模式选择水质良好， 水量充足， 周围没有污染源， 保水能力较好， 排灌方便， 不受洪水淹没的田块进行稻虾共生养殖， 可有效提高稻田单位面积的经济效益， 稻田饲养龙虾可为稻田除草、除害虫， 少施化肥， 少喷农药， 养虾稻田一般可增加水稻产量5—10%， 增产龙虾80公斤左右。养殖面积越大越好， 可节省管理和防逃设施费用。 1、田间工程建设：包括田埂加固和进排水口防逃设施， 田埂加固可在田间就地取土， 然后将田面平整， 田埂加固时每加一层泥土都要夯实， 以防大雨时田埂坍塌， 田埂高度应保持田面蓄水30—50厘米， 田埂宽度1米为宜， 外侧安装防逃设施， 可用石棉瓦或塑料网片配合钙塑板。进排水口要用网片或栅栏围住， 防止龙虾外逃。 2、苗种放养。（1）清塘消毒。放虾前10—15天， 每亩稻田用生石灰50千克， 或选用其他药进行彻底清塘消毒， 杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。 （2）施足基肥。放虾前7—10天， 田沟中注水50—80厘米， 然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥500—800千克， 农家肥肥效慢， 肥效长， 施用后对龙虾的生长无影响， 还可以减少日后施用化肥的次数和数量， 因此， 有农家肥的最好施农家肥， 一次施足。 （3）过滤及防逃。进排水口要安装网片等防逃、过滤设施， 严防敌害生物进入。 （4）幼虾放养。龙虾虾苗虾种在放养时要试水， 试水安全后， 才可投放幼虾。龙虾在稻田中饲养时， 放养方法有几种：一是头一年的7月份将龙虾的亲虾直接放养在稻田内， 让其自行繁殖， 根据稻田养殖的实际情况， 一般每亩放养20克以上的龙虾15千克， 雌雄性比2︰1。第二年采用免耕法种植水稻。二是在5月份水稻栽秧后， 投放龙虾幼虾， 规格为2—4公分， 投放数量为每亩5000—8000尾。在放养时， 要注意幼虾的质量， 同一田块放养规格要尽可能整齐， 放养时一次放足。 3、田间管理。在稻田中饲养龙虾， 除要上足底肥外， 在龙虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如磨碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田， 观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及龙虾的防逃、防害等工作。 （1）晒田。稻谷晒田宜轻烤， 不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可， 而且时间要短， 发现龙虾有异常反应时， 则要立即注水。 （2）稻田施肥。稻田基肥要足， 应以施腐熟的有机肥为主， 在插秧前一次施入耕作层内， 达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次， 尿素5千克/亩， 复合肥10千克/亩， 或用人、畜粪堆制的有机肥， 对龙虾无不良影响。禁用对龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水， 然后施肥， 使化肥迅速沉积于底层泥中， 并为田泥和水稻吸收， 随即加深田水至正常深度。 （3）水稻施药。龙虾对许多农药都很敏感， 稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用药， 需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度， 确保虾的安全， 并要求喷药于水稻叶面， 尽量不喷入水中， 而且最好分区用药。防治水稻螟虫， 每亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾；防治稻飞虱， 亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾；防治水稻条斑病、稻瘟病， 每亩用50%消菌灵40克加水喷雾；防治水稻纹枯病、稻曲病， 每亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物， 严禁使用菊酯类的杀虫剂， 以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行， 因稻叶下午干燥， 大部分药液吸附在水稻上。同时， 施药前田间加水至20厘米， 喷药后及时换水。 4、防逃、防病害。每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固， 防逃设施是否损坏。汛期防止漫田， 发生逃虾的事故。进排水时要用20—40目纱网过滤；平时要注意清除田内敌害生物。
小龙虾是龙虾吗
小龙虾并非龙虾家族的一员， 对吃货来说， 2018年俄罗斯世界杯上最闪亮的中国元素非小龙虾莫属了， 10万只从中国进军世界杯的小龙虾征服了全世界球迷的味蕾， 但其实我们常吃的小龙虾并不是真正的龙虾。小龙虾原产自美国中南部和墨西哥东北部， 学名叫克氏原螯虾， 属节肢动物门甲壳纲十足目的螯虾科， 小龙虾大都生活在淡水中， 有一双攻击力十足的大钳子。而真正的龙虾一族都是在大海中畅游的， 龙虾属于甲壳纲十足目龙虾科， 龙虾身披坚硬带刺的“盔甲”， 只有一对粗长的触须， 没有双螯。大龙虾的味道鲜美且营养丰富， 其蛋白含量高于一般的鱼、虾， 脂肪含量却很低， 还含有丰富的钙、磷、钾等营养成分。吃一顿龙虾大餐往往价格不菲， 并不像小龙虾那样亲民。在选购龙虾时， 应挑选虾身饱满、自然弯曲的， 这样的虾往往口感紧实、细嫩、更新鲜， 另外龙虾虽好也不能贪多， 尤其与啤酒同食， 小心诱发痛风。
