鱼鹰为什么直接吞鱼
鱼鹰的进食方式较为特别——两只鱼鹰很快就动起嘴来，它们吃鱼的方式非常特别，几乎是完全靠生吞，都不带咀嚼的，而且速度非常快，就跟喝水似的。据鱼鹰的主人介绍，鱼鹰就是这样进食的方式，一顿差不多能吃下10来只，而且它们最大能一口直接吞下一斤的鱼。这真是让人难以想象。
鱼鹰（鸬鹚）怎样捕鱼
鸬鹚捕鱼是中国劳动人民传承千年的古老技艺，这项技艺在江西省著名的风景名胜区龙虎山中的渔民中也世代相传着。一叶扁舟出没于龙虎山的丹山碧水之中，矫健的鱼鹰、迅捷的鱼儿、黝黑的渔夫、碧绿的江水、两岸的群山，构成了一幅完美动人的和谐画卷。 龙虎山的鸬鹚捕鱼具有自己独特的历史传承，这项工作需要勇气、技艺、人与鹰的无间合作，是龙虎山的野性、力量与传统的象征。竹筏原本停靠于龙虎山无蚊村上游。只听音乐起后，筏子出发，六筏呈一字排开，到达指定演出地点后，围成扇面。鸬鹚捕鱼好戏此时精彩上演。只见“牧鹰人“(渔人)发令，鱼鹰们便一头扎进水里，仅一会儿功夫，第一只鱼鹰钻出了水面，喉咙里塞满了鱼。捕鱼时，鱼鹰们的脖子上，通常套有一根麻织的细绳子，以防它们私吞大鱼。眼疾手快的“牧鹰人“一手抄回子、把鱼头抄进去，一手抓鹰把鱼扔进舱里;顺手拿出一条小鱼填进鱼鹰嘴，用手一抻皮条的活扣、将其皮囊解开，小鱼便进了其胃中。为了将这项古老的捕鱼技术能够传承并发扬光大，江西龙虎山风景名胜区管委会已经将龙虎山中所有有这项捕鱼技艺的渔民召集起来，从2009年开始每年举办一次大规模的鸬鹚捕鱼大赛，在丰富该景区旅游内容的同时，更重要的是将中国这项古老的捕鱼技艺不断保留。魏塘桥港村河面宽广，港泽交错，许多村民为了生活训养鸬鹚，以捕鱼补贴家用。
