这个小吃店的营业额不高,这个小吃店需要增加营业额,有经营下去的必要吗小吃店,分析如下：第一、预估下小吃店的利润情况这个小吃店一天营业额500元左右,从经营方面给老板一些建议：1、增加小吃的特色和品类引进一些毛利率高的特色小吃,这个小吃店每天的利润额大约为：225-56-20=149元/天,有什么好的建议呢开个小吃店是我未来的一个方向,这个小吃店的每天毛利额大约为：500*45%=225元/天。
想开一个小吃店， 有什么好的建议呢
开个小吃店是我未来的一个方向， 不喜大， 不喜全， 不效仿， 用自己理解和学习到的方法， 做一简独具自我特色的店， 食材要纯正， 真， 纯是立店之本， 因为热爱而制作， 因为真情而留回味， 七拐八绕一间店， 无需宣哗和广告， 皆因那日一碗面， 胃里三日依依念：好面， 好汤， 好回味， 民间需要这样的店。
小吃店， 一年房租两万， 一天营业额平均五百， 有经营下去的必要吗
小吃店， 一年房租两万， 一天营业额平均500,左右， 有经营下去的必要吗？
回答是：一天营业额500元的小吃店， 适合一人来干， 分析如下：
第一、预估下小吃店的利润情况
这个小吃店一天营业额500元左右， 因为小吃的种类很多， 其毛利率也各不相同， 但是基本上平均毛利率在35-55%之间。 这里以45%来计算吧， 那么， 这个小吃店的每天毛利额大约为：500*45%=225元/天。
再计算一下此小吃店的费用情况， 房租方面， 每年租金20000元， 那么每天的租金大约为：20000/360=56元/天。 水电杂费可按营业额的4%计算， 则为20元左右。
那么， 这个小吃店每天的利润额大约为：225-56-20=149元/天。 每个月大约4500元左右， 基本属于打工型的创业者， 所以不适合2人以上来经营。
第二、对于这个小吃店给出一些建议
通过上述分析可知， 这个小吃店的营业额不高， 可能存在各方面的原因， 如果是地理位置不佳或者店铺面积太小， 则需要重新选址选店即可， 这里， 从经营方面给老板一些建议：
1、增加小吃的特色和品类
引进一些毛利率高的特色小吃， 或者增加一些关联品类， 比如做米线的店铺， 可以引进米皮、油饼或者其他小菜， 我有个朋友就是做此类小吃， 主打是米线， 但是其做的小油饼销售竟然达到了米线营业额的一半左右。 除了做小吃， 她还卖一些水饮， 也是收入的来源嘛！
2、完善收款软件， 增加营销策略
为什么增加营销策略需要完善软件呢？ 实际上目前餐饮或者商业软件， 除了分析各类KPI外， 基本上都可以实现很多营销策略， 很多平时都可能没见过的策略在收款软件上都有， 比如打折、会员积分、买赠、换购、营销卡等。 有很多种营销策略不一一举例， 这种经营， 基本上是目前正规店铺都在运用的。
3、多渠道经营， 增加外卖和社群营销
只有多渠道经营， 才能最大程度的增加销售额， 有多少老顾客、新粉丝， 就决定了店铺能否盈利和持久的关键因素。 所以， 能开通各类外卖平台的就开通， 能加入当地社群的就加入。 或者可以跟一些社群团长联系， 推广一下自己的小吃， 先上来优惠力度大一点， 甚至可以限额免费试吃都行， 等大家都认可了， 自然不愁销售啦！
总之， 这个小吃店需要增加营业额， 那么对于上述建议可以借鉴， 只要用心去做， 多学习， 多创新， 小吃这一行想赚钱是不难的。
