跳跳鱼的营养价值和功效跳跳鱼的营养价值与功效 跳跳鱼的选购方法跳跳鱼就是人们口中经常讲到的花跳鱼,2、养殖的跳跳鱼在营养上和野生的跳跳鱼差不多,那么跳跳鱼的营养价值与功效有哪些呢?跳跳鱼的选购方法是什么呢?下面就随小编一起来了解下吧!一、跳跳鱼的营养价值与功效1、跳跳鱼的营养价值跳跳鱼作为一种水产鱼类,5、跳跳鱼具有滋阴的作用跳跳鱼具有活血舒筋的作用,3、跳跳鱼能消炎杀菌跳跳鱼还具有消炎杀菌的作用,此外跳跳鱼里面还富含少量的不饱和脂肪酸,2、跳跳鱼能补肾壮阳跳跳鱼作为一种水产鱼类,可以去除人身体里的多种病毒和细菌。
什么是跳鱼
跳鱼，俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，温州方言 “老舞“（温州直译） 。属于弹涂鱼料。它是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。体长约—厘米，头大略扁，双眼凸出，嘴阔，灰褐色的身体布满着花斑，腹部有吸盘，能附在礁石上栖息，喜欢钻洞穴居于底质为烂泥的低潮区，或咸淡水交汇的江河口滩涂。因为它习性狡猾，弹跳力极强，喜欢在潮水退后的海滩上跳跃，身上又有淡蓝色花斑，故名花跳鱼。
跳跳鱼的营养价值和功效
跳跳鱼的营养价值与功效 跳跳鱼的选购方法

跳跳鱼就是人们口中经常讲到的花跳鱼，不仅肉质鲜滑，还富含大量的营养物质，那么跳跳鱼的营养价值与功效有哪些呢?跳跳鱼的选购方法是什么呢?下面就随小编一起来了解下吧!

一、跳跳鱼的营养价值与功效
1、跳跳鱼的营养价值
跳跳鱼作为一种水产鱼类，营养非常丰富，它里面富含大量的优质蛋白，和一些脂肪、铁等多种矿物质，此外跳跳鱼中还含有许多的烟酸与维生素，人们食用以后能加快身体新陈代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。
2、跳跳鱼能补肾壮阳
跳跳鱼作为一种水产鱼类，比较适合男性食用，里面富含许多微量成分具有壮阳作用，能够直接作用于男性的肾脏，提升肾功能，对男性因肾虚导致的腰痛和阳痿等不良症状都有很好的调理作用。

3、跳跳鱼能消炎杀菌
跳跳鱼还具有消炎杀菌的作用，这种鱼的表面含有滑涎，可以去除人身体里的多种病毒和细菌，同时还可医治人类的肝炎与疖癣等常见疾病，此外跳跳鱼里面还富含少量的不饱和脂肪酸，它们可以去除人类身体里的胆固醇和多余的脂肪，起到保护人类心脑血管的作用，经常食用可以减少高血压和高血脂的发生机率。
4、跳跳鱼能美容养颜
跳跳鱼的味道浓香且厚,肉质鲜嫩肥美，有美容养颜的作用。

5、跳跳鱼具有滋阴的作用
跳跳鱼具有活血舒筋的作用，对术后的病人和产后妈妈都有着很好的滋补作用，在东南亚被誉为“水中人参”。
二、跳跳鱼的选购方法
1、部分海鲜市场有卖，价钱大概在五十元每斤左右，差不多买个5条就可以为宝宝制作一顿美味营养餐。在购买跳跳鱼的时候要挑选新鲜的,死掉的鱼营养会大量流失,而且吃起来肉质板结,鲜味尽失。

2、养殖的跳跳鱼在营养上和野生的跳跳鱼差不多，可以不用买野生的,如今市面上卖的跳跳鱼基本上是养殖的。
