野鸡是保护动物吗
野鸡是国家二级保护动物， 不可非法捕杀， 也不可以吃， 但是市场上的野鸡一般是人工驯化后的野鸡， 并不是野外的野鸡品种， 并且人工驯化进行野鸡养殖也是经过程序认可才可以的。
虽然野鸡集药用价值、观赏价值以及肉用价值于一身， 但是大家还是按正规渠道进行野鸡养殖的好， 千万不要以身触法。随着人们生活水平的提高， 野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是， 野生野鸡受国家法律保护， 严禁猎杀和非法经营， 加之自然界存量极少， 因此人工养殖野鸡商机无限。
制度规定
1、凡野生动物保护法和其他有关法律明确禁止猎捕、交易、运输野生动物的， 必须严格禁止；与全面禁止食用野生动物的规定相一致， 全面禁止以食用为目的的猎捕、交易、运输在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物的行为；严格法律责任， 加大执法力度。
2、2020年5月27日， 中华人民共和国农业农村部发布《中华人民共和国农业农村部公告第303号》， 将野鸡（雉鸡）列入《国家畜禽遗传资源目录》。
以上内容参考：人民网——食用野生动物， 重罚！
20世纪哪十种动物灭绝在中国
1、新疆虎（1916年灭绝） 新疆虎， 1916年由瑞典探险家斯文发现于罗布泊、库尔勒， 为虎中的一支独立亚种， 体长约3米， 体重约230公斤。他在《罗布泊探险》一书中对虎的遗骸被蚁类吞噬的情景进行了记述。斯文当时向全世界公布了两个奇迹， 一是楼兰古迹， 一是新疆虎。作为人文遗址的楼兰古迹受到了世人的瞩目， 作为自然物种的新疆虎却神秘消失了， 与之相伴的是生态环境的永久恶化：荒漠化。 2、普氏野马（20世纪60年代灭绝） 普氏野马， 又名蒙古野马。曾分布在阿尔泰山以南， 天山以北准葛尔盆地及玛纳斯河流域等地。1881年， 俄国人普热尔瓦尔斯基在新疆发现这个物种， 定名为普氏野马。1890年， 一个德国人从中国捕到了52匹野马， 在长途贩运到汉堡后， 仅剩28匹， 其中的8匹繁殖了后代。目前全球一千多匹普氏野马源于13匹祖先， 其中12匹为野马， 1匹为家马。野马在动物园精心饲养下， 才免遭灭绝。野马的最后一次野外观察记录是20世纪60年代， 此后再无音信。1978年， 国际野马还乡会议在海牙召开， 认为人工条件下的400匹野马正面临严重的退化， 决定重返故乡， 让其在祖先生活过的地方恢复物种野性。1980年， 中国用野驴、白唇鹿从欧美共换回18匹野马， 并在新疆和甘肃建立了两个野马保护中心。 3、高鼻羚羊（20世纪60年代灭绝） 20世纪60年代以前， 高鼻羚羊在新疆西北准葛尔盆地等地区有不连续分布， 此后再无踪影。国外分布于蒙古、哈萨克斯坦等地区。高鼻羚羊是1766年由林奈鉴别定名的， 因鼻部隆起而得名。栖息于荒漠， 耐严寒， 10余只一群， 一雄多雌。雌羚8个月大即可参与繁殖， 雄羚次年才成熟。共有2个亚种， 俄罗斯亚种在一战时仅有近1000只， 二战后才恢复到9万只， 1960年上升到130万只， 近年来又下降过半。中国境内为蒙古亚种， 野外已绝迹；目前重新引入是从1988年开始的， 在甘肃实施， 未获成功。 4、台湾云豹（1972年灭绝） 台湾云豹， 分布于亚洲热带、亚热带山地， 为豹类中最典型的林栖动物。台湾是中国云豹分布最东的区域， 60年代尚有猎取记录， 因森林砍伐， 人类对皮毛、豹骨的需求， 其数量直线下降；即使在受到保护后， 因人类狩猎其他动物， 也造成云豹食物来源枯竭， 最终使它走向绝境。1972年， 宝岛不再有豹。 5、直隶猕猴（20世纪80年代灭绝） 直隶猕猴曾是中国分布最北的灵长类动物， 北纬40度40分的河北雾灵山便是作为猕猴分布北限设立的国家级自然保护区。直隶猕猴是1870年由法国动物学家米勒·爱德华鉴别命名的。雾灵山地区曾因是皇家的风水地， 长期禁伐禁猎， 许多物种得以保存。进入20世纪后， 人们涌入雾灵山地区， 大肆砍伐， 使猕猴越来越少， 终于没有熬过80年代， 灭绝于雾灵山。猕猴分布北限从此有名无实。目前， 世界猕猴的分布北限已让位于日本的青森（41度20分）， 日本猴成了分布最北的非人类灵长类了。 6、白头 鹳（灭绝年代不详） 白头 鹳是一种大型涉禽， 在长江中下游、四川东部、福建、广东、海南繁殖， 在云南蒙自越冬， 身长100厘米， 背部呈金属绿的深色纹， 胸部有黑色横带， 腿为红色。白头 鹳集群生活在沿海及内陆沼泽、泛洪区， 繁殖季节取决于季风条件， 遇旱年不繁殖。研究者曾在滦河口、福州、拉萨分别采到标本， 并把之列为国家二级保护动物。但从五十年代后就一直没有野生报道， 因此断定， 中国境内可能灭绝。现在， 仅在中国科学院动物所和上海自然博物馆各藏一只标本。 7、豚鹿（20世纪70年代灭绝） 豚鹿， 亦名芦蒿鹿， 共有两个亚种， 一是分布于印、巴、缅、尼的指名亚种；一是分布于印支、泰国、中国云南南部的印支亚种。我国的豚鹿为印支亚种， 在云南耿马和西盟县边界发现过。豚鹿栖息于沿河的芦苇沼泽， 以芦苇和蒿丛为隐蔽场所， 昼伏夜出， 独往独来。它们主食马鹿草和苇叶， 为国家一级保护动物。但科学家在60年代调查时仅发现了屈指可数的几只， 80年代再做调查时， 已绝迹。主要原因是文革中大办农场， 生态环境遭到严重破坏。豚鹿被估计是在20世纪70年代灭绝的。 8、小齿灵猫（20世纪80年代灭绝） 小齿灵猫的尾长超过体长， 面部正中有白纹， 体黄褐， 背部有三条纵暗纹。国内仅分布于云南南部西双版纳勐蜡和勐养， 藏身于热带沟谷雨林及林缘灌丛中。夜间及晨昏活动， 以小鼠、两栖爬行类及昆虫为食。除70年代在勐蜡曾获两个标本， 在景洪、勐养收购到三张皮子外， 80年代后再无踪影， 估计已经灭绝。云南是小齿灵猫分布的最北限， 灭绝原因是当地开垦原始林， 种植橡胶， 破坏动物的原生生态环境。另外， 小齿灵猫仅被列为省二级保护动物。 9、镰翅鸡（2000年灭绝） 镰翅鸡， 因翅上飞羽好像镰刀形而得名。镰翅鸡分布于小兴安岭及黑龙江下游， 国外见于西伯利亚。由于外形与榛鸡相似， 曾一度被人当做飞龙捕食。1986—1987年调查时， 已无踪影。2000年新华社发布消息， 黑龙江动物所经五年调查， 没有发现镰翅鸡， 当地老百姓也已几十年没有见到。据国际自然保护联盟的红皮书规定， 一个物种若50年未见， 便可断定在该地区灭绝了。 10、冠麻鸭（20世纪中叶灭绝） 冠麻鸭， 原产中国东北、日本、朝鲜、俄罗斯。人们曾于1877年、1913年、1916年分别发现过冠麻鸭， 进入20世纪便杳无踪影。人们刚以为它们消失了， 1964年5月16日， 又在海参崴见一雄二雌三只。人们以为看到了希望， 可之后， 它们又神秘消失了。专家们都在苦苦搜索， 原中国林业部也发放大量彩色卡片， 期望能够再睹芳容。冠麻鸭喙部为红色， 双翅有白斑。目前， 冠麻鸭的标本仅存三个， 一只雌性藏于丹麦， 一雄一雌藏于日本。估计冠麻鸭已于20世纪中叶灭绝了
