食物的五大性质可分为：寒性、凉性、热性、温性、平性,寒热不明显的人可以经常吃这些食物,适合寒性体质的人食用,凉性食物：除了寒性食物和温性食物,但寒性体质的人要小心食用,如何判断水果是凉性还是温性凉性的水果:中医而言,但如果热性体质多人吃了,凉性食物和热性食物都有哪些。
如何判断水果是凉性还是温性
凉性的水果:中医而言，此类水果可清热、降火气，西医则认为是会使人体能量代谢率降低，让热量下降的水果，适合热性体质、热性症状者。香瓜、西洋梨、西红柿、椰子、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、葡萄柚、柿子、哈密瓜、奇异果、水梨、草莓、橘子、芒果、枇杷。
温、热性的水果：中医来说，可以怯寒补虚，消除寒症 ; 西医而言 , 是可使人体的能量代谢率提高，增加热量的水果，适合寒性体质、寒性症状者。红毛丹、柳橙、杨梅、桃子、龙眼、金桔、番石榴、水蜜桃、荔枝、枣子、樱桃、榴莲。
水果的四性，就是『寒、凉、温、热』四种属性平性的水果 ：平性水果可开胃健脾、补虚、容易消化，身体健康者可长期食用，适合较温和、任何体质。释迦、菠萝、李子、木瓜、蓝莓、苹果、波罗蜜、柠檬、覆盆子、青梅、火龙果、杨桃、橄榄、甘蔗、桑椹、酪梨、无花果、人心果、葡萄、莲雾。
寒性食物和温性食物有哪些
我们知道，食物有寒、热、温、凉、平“五性”，只有分清它们的属性，才能更好地针对自己的体质进行科学进食，
可是很多人在平时都忽视了这个问题。因为不了解食物的属性，以至于误食伤身。
按照中医的说法，食物的五大性质可分为：寒性、凉性、热性、温性、平性，不同的体质就应该在不同的季节摄入不同性质的食物。
那什么是寒性食物？什么是温性食物？又都分别有哪些食物呢？
什么是寒性食物？寒性食物都有哪些？
凡适用于热性体质和病症的食物，都属于寒性食物。
寒性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、消炎、解毒之功效。
有实热体质的人代谢旺盛，产热多，经常会脸红、口渴、舌燥、烦躁、便秘、小便黄而赤，所以就应该多吃寒性食物。
寒性食物如陈粳米、芝麻油、绿豆、豆腐、荸荠、茄子、冬瓜、苦瓜、萝卜、茭白、莴苣、芹菜、西瓜、梨、柿子、甘蔗、甲鱼、墨鱼、海螺、蟹、带鱼、鸭肉、马肉、兔肉、羊肝、鸭蛋等。
但是寒性体质吃了这类食物，会畏冷、畏寒、风湿等问题会更加严重。
长期服食寒性食物还会导致脾胃虚寒，损及脾阳等。
什么是温性食物？哪些是温性食物？
温性食物的性质和热性食物相类似，只不过比热性食物要温和些。
温性食物有散寒、温经、通络、助阳的功效，适合寒性体质的人食用，如适合于风寒感冒、发热、恶寒、流鼻涕、头痛等症
温性食物有粳米、豆豉、香椿、茴香、蒜苗、芥菜、淡菜、香菜、荔枝、黑枣、杏、牡蛎、鲢鱼、鸡肉、鹅肉、鹌鹑蛋等。
温性食物常吃可以增强体质，但长期食用可导致体内热蕴盛为燥热、阴虚。
所以对于热性体质的人，和热性食物一样，需要谨慎食用。
凉性食物和热性食物都有哪些？
凉性食物：
除了寒性食物和温性食物，根据中医五性，食物含有凉性、热性。
凉性食物性质和寒性食物类似，只不过比寒性食物温和。
凉性食物可以清热，适合体质燥热的人食用。
凉性食物如小麦、绿豆芽、大白菜、菠菜、苋菜、金针菇、黄瓜、苦瓜、空心菜、百合、鹅肉、蛏子、文蛤、鳗鱼、鲤鱼、紫菜、海带、柚子、桔子、椰子、香瓜、火龙果、芦笋等。
这些食物有解暑解燥作用，但寒性体质的人要小心食用。
热性食物：
热性食物属阳性，容易使人体发热，可增加人体活力，改善寒性体质的身体机能。
属于人性食物有高粱、新粳米、南方小麦、扁豆、刀豆、韭菜、榨菜、大葱、生姜、大蒜、辣椒、牛肉、羊肉、狗肉、牛乳、猪肝、鸡肉、红枣、栗子、山楂、桂圆、桃子、葡萄、石榴、鲫鱼、海产等。
这些食物可以去寒补虚。但如果热性体质多人吃了，容易亢奋，造成肿胀、充血和便秘等不适。
最后补充一点平性食物：
平行食物是没有伤害性质的，性质平和，既不温也不热，又不寒不凉，介于四者之间。
食物中属平性的居多，适合不同体质的人在不同季节食用。
寒热不明显的人可以经常吃这些食物，如大米、玉米、大麦、荞麦、红薯、土豆、山芋、大豆、胡萝卜、丝瓜、雪里红、南瓜、白果、李子、枇杷、苹果、青枣、核桃、花生、松子、葵花籽、猪肉、鸽子肉、木耳、莲子、鸡蛋、白鱼、鲈鱼、鱿鱼、河虾、海虾、干贝等。
