但是红枣含糖量高、黑芝麻中的脂肪含量很高,但是红枣含糖量很高、黑芝麻中的脂肪含量很高,芝麻吃多了还会导致造成脱发,每天都吃红枣黑芝麻,芝麻吃多了会导致内分泌失调,【天天吃的坏处】黑芝麻和红枣是对人很有益的食品,这是由于芝麻中的油脂含量过高,答案抢先看：红枣和黑芝麻具有多种微量元素和对人体有益的特殊营养物质。
每天都吃红枣黑芝麻，从不间断，这样有什么好处和坏处
很多人都说红枣、黑芝麻滋补养生，美容护肤，常吃可以美容乌发，补气益血。
真的能够天天吃红枣黑芝麻，每天不间断吗？
下面让超哥从营养学的角度和你讲讲。
答案抢先看：
红枣和黑芝麻具有多种微量元素和对人体有益的特殊营养物质，适量食用可以补充一定量的微量元素，但是红枣含糖量高、黑芝麻中的脂肪含量很高，建议大家在膳食平衡的基础上适量进食哦。
【营养成分表】
【红枣的营养价值】
红枣的营养相当丰富，是果品中的“补品王”。
每100g新鲜红枣含糖19g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g、粗纤维1.6g、磷23 mg、钙41 mg、铁0.5 mg、胡萝卜素0.01 mg、硫胺素0.06 mg、核黄素0.04 mg、维生素PP0.6 mg、维生素C 410mg。
某些品种鲜枣中维生素C含量甚至高达800 mg/100g，是橘子的13倍，山楂的6～8倍，猕猴桃的2～3倍，为“百果之冠”。红枣还含有人体所需的18种氨基酸，包括8种必需氨基酸。此外，每100g鲜枣产生的热量为447.99 k J，可与豆类相媲美。
红枣还含有少量的环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖、三萜类物质等特殊营养成分。这些特殊营养物质具有一定的抑制癌症、防治心血管疾病，增强免疫力、保护肝脏、延缓衰老、补气益血、抗过敏、美容护肤的作用。食疗法是药物疗法的一个重要的辅助疗法，但并不能代替药物疗法。
【芝麻的营养价值】
芝麻可称为全能营养库，据营养学家分析，每100g芝麻中含蛋白质21.9g、脂肪61.7g、钙564mg、磷368mg、铁50mg，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及锌、钙、磷、铁等物质和VA、VB、VC、VD、VE、VK等营养物质。
芝麻蛋白是完全蛋白，蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高，易被人体吸收利用，芝麻蛋白中含有的8种必需氨基酸，其中有6种高于鸡蛋，2种与鸡蛋接近。是一种理想的植物蛋白资源。
芝麻油脂含量较高，约为40％～65％，是芝麻组成中的主要成分。主要含有10种脂肪酸，不饱和脂肪酸为主要成分，达85.0％，其中油酸和亚油酸的含量较高，均超过40.0％，不饱和脂肪酸具有很高的营养价值，是人体不能合成的必需脂肪酸，对脂肪的消化、吸收和贮存以及在生理上都有其特别的意义，具有调节胆固醇，降低血栓形成和血小板凝固，防止动脉硬化，抗衰老，防病抗癌，促进人体健康等功效。因此，芝麻被誉为食补佳品。
据研究表明，芝麻中含有少量的芝麻木酚素类化合物，这种物质具有保护皮肤、滋养头发、防止脱发、抗氧化延缓衰老清除胆固醇，保护肝脏，稳定血压等诸多生理功效。除此之外芝麻还具有很好的补硒、补铁的作用。
【天天吃的坏处】
黑芝麻和红枣是对人很有益的食品，但是也不要过量哦。
根据每日营养需求，成年女性每日摄入热量应在1800 kcal左右，成年男性每日摄入热量应在2200 kcal左右，脂肪摄入量占总能量摄入量的20%-30%是比较合适的。每100g芝麻中含脂肪的热量大约为574kcal，占了每日推荐摄入能量的30%左右，也就是说每天都喝一碗浓稠的黑芝麻粥就达到每日摄入脂肪的上限，我们平时吃的肉类脂肪含量也不低，很容易导致摄入脂肪过量，容易导致肥胖等其它慢性疾病。
世卫组织表示，如果想要避免肥胖和蛀牙，每天糖摄取量占每日卡路里总量应该少于5%。而每100g新鲜红枣中糖所占的热量大约为76kcal，占每日卡路里总量约4%左右，而我们常常吃的是晒干的红枣，每颗红枣含糖量会更高，也就是说每天吃70g左右的干红枣就快达到建议摄入糖的上限，并且红枣中的维生素C也会随水分的流失也流失。
【总结】
红枣和黑芝麻的营养丰富，具有多种微量元素和对人体有益的特殊营养物质，适量食用可以补充一定量的微量元素。
但是红枣含糖量很高、黑芝麻中的脂肪含量很高，超哥建议大家在膳食平衡的基础上适量进食哦。
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参考文献
.中国食物与营养,2009(12):50-52.
.中国食物与营养,2008(05):55-57.
作者：钟慧婷 赵力超
芝麻吃多了有什么坏处
芝麻吃多了有什么坏处？
芝麻作为一种很古老的油料作物之一，在我们的生活中还是很常见的，比如一些食品中就有芝麻的添加，像糕点、面包、点心、烧饼中就会放一些芝麻。甚至还有一些人会在烹饪的时候添加一些芝麻油，可以让其变得更加的美味。
关于芝麻的好处，农夫在这里就不多说了。重点还是说一说芝麻吃多了有那些坏处吧。就像一句广告词说的那样，芝麻虽好，吃多了也无益哦。因为任何事物都是一把双刃剑，物极必反就是这个道理。
首先，我们要搞清楚，到底多少才算是吃多了。在不同的季节，因为人的新陈代谢也是不一样的，因此吃芝麻的多少也是有所差别的。一般在春夏季的时候，因为我们人体的皮脂腺分泌比较活跃，在这样的季节每天食用的芝麻两不宜超过十克，而在秋冬季我们的皮脂腺分泌活动就没有那么旺盛了，所以摄入的量不宜超过二十克。
我们再来说一说芝麻吃多了的坏处。
芝麻吃多了容易导致消化不良。
我们都知道芝麻是可以用来榨油的，所以其中油脂的含量是比较高的，除此以外蛋白质的含量也高。而这两种物质都有一个共同的特点，那就是很难在体内被消化掉，所以一天吃芝麻过多，就会加重消化系统的负担，尤其是对于那些本来就消化功能不好的人群，更是要特别注意。
芝麻吃多了会导致内分泌失调。
芝麻在被人体吸收以后，它本来所含有的芝麻素则会在人体肠道微生物的作用下而转换成类似植物雄激素的物质，该物质可以预防肿瘤。可是过多的话就会导致雄激素过多，从而内分泌失调，也就会带来其他方面的一些疾病。
芝麻吃多了还会导致造成脱发。
很多人都知道吃芝麻对头发有帮助，可以养发固发，但是却不知道吃多了会物极必反。这是由于芝麻中的油脂含量过高，而吃多了就会从毛囊中排出体外。当过多的油脂从毛囊排出的话，就会可能阻塞毛孔，这样头皮就会更加油腻，自然也就加剧了脱发！
