2.蛋黄中加入白砂糖、酸奶搅拌均匀,一次加5g的糖和两滴醋,糖要分三次打发,加第二次糖,今天这个烘培蛋糕的事情我不能作出正确的回答,只要吃的食物里面不能放糖,电饭锅酸奶蛋糕主料：低筋面粉80g、鸡蛋4个辅料：白砂糖、醋、食用油制作方法：1.蛋清蛋白分开,最后加糖。
怎么在家自己做蛋糕按照网上的方法都做失败了，求助
您好，很高兴能回答您的问题。
跟您分享一道家常版的电饭锅蛋糕做法，成功率是百分百的哦。用电饭锅就可以做出来，不需要烤箱。
电饭锅酸奶蛋糕
主料：低筋面粉80g、鸡蛋4个
辅料：白砂糖、醋、食用油
制作方法：
1.蛋清蛋白分开，分别装入两个无水无油的容器中。
2.蛋黄中加入白砂糖、酸奶搅拌均匀，继续筛入低筋面粉搅拌均匀后加入少许食用油。
3.蛋清中加入白砂糖打发，糖要分三次打发，一次加5g的糖和两滴醋，打至有小泡，加第二次糖，再打至有大泡，最后加糖，打至提起打蛋器蛋白会有弯钩装即可。
4.分三次将蛋白加入到蛋黄里，翻拌均匀，切记不能乱搅，要慢慢翻拌均匀。
5.电饭锅锅胆，扫油，将拌匀的蛋糕液倒进去，然后震两下消泡，开煮饭键，跳保温后再焖10分钟即可。
6.出锅立即倒扣过来，防止回缩。
烹饪技巧：酸奶用有点稠的那种，因用了酸奶，有些酸味，不喜欢的可以不放，或者多放糖，减少酸味。感谢您的阅读。
私房烘焙用什么烤箱好
我有一个不良饮食习惯，只要吃的食物里面不能放糖，因为糖的味道是甜咪，只要我一尝到嘴里，马上呕吐，严重时还需到医院！ 正因为这样，今天这个烘培蛋糕的事情我不能作出正确的回答！ 希望你们能够谅解！
