胡辣汤算是中国的特色小吃吗喜欢吃的人多吗严格来说胡辣汤是河南各市,胡辣汤在河南那应该是家喻户晓的了,我个人觉得胡辣汤最有名的还得数河南周口逍遥镇的胡辣汤,说到蒙城的辣汤怎么做,那么胡辣汤当然也算是中国的特色小吃了,每个地地方都有不同口味的胡辣汤,再加入适量面筋水（不能太稠）,蒙城的辣汤怎么做你好。
蒙城的辣汤怎么做
你好，我是头条号乡村董哥美食博主，很高兴能够回答你的问题。
蒙城作为皖北历史文化名城，曾因牛群当县长而出名。
说到蒙城的辣汤怎么做？
蒙城的特色美食有撒（sa)汤，好像不是辣汤。
下面我来分享一下蒙城撒汤（辣汤）的做法。
一、准备食材
大葱一根、姜片适量、黑胡椒粉（熟）适量、豆皮6张、海带丝适量、青菜适量、西红柿1个、鸡蛋三个、中筋以上面粉500克、盐、鸡精。
二、制作步骤
①中筋以上面粉和成面团，醒面5分钟，加水，把面团在水中揉出面筋，面筋水（水淀粉）备用，豆皮切丝备用，西红柿去皮切块。
②把葱切段，锅中放油，把葱段、姜片过油，加水，水开后，把面筋扯成面筋片入锅（喜欢吃海带的可以加入海带），再加入适量面筋水（不能太稠）。
③水开加入豆皮丝，青菜（也可以加入适量西红柿），打去鸡蛋花，加入适量盐、鸡精、胡椒搅拌一分钟左右关火。
在蒙城，有人说，每天叫醒的不是闹钟，而是一碗心心念的撒汤（辣汤）。一碗撒汤，一笼包子或者来上一个烧饼，这是蒙城人每天早餐的标配，更是那些年承载着记忆的蒙城地道小吃。
看了这么多，一定流口水了吧，喜欢的可以在家做。好了，以上是我回答的问题，希望能够帮助到你。
胡辣汤算是中国的特色小吃吗喜欢吃的人多吗
严格来说胡辣汤是河南各市，县，镇的特色小吃。河南身属于中国，那么胡辣汤当然也算是中国的特色小吃了。
河南有1亿多人口吧，现在随着人们的水平生活提高，很多人早上起来都回去吃饭点儿早点。再河南最熟悉的味道就是包子，油条，胡辣汤了。喜欢吃的人当然是很多了。
河南有那么多的市，县，每个地地方都有不同口味的胡辣汤。
我个人觉得胡辣汤最有名的还得数河南周口逍遥镇的胡辣汤。
这在全国都很有名的，在大的商场都可以买到逍遥镇袋装的胡辣汤配料。
在我的老家也有胡辣汤，这是我从小就喜欢吃的，直到现在还是我的最爱。
现在有时候回老家，早上到街上吃早点要几个水煎包，2根油条，一碗胡辣汤就着吃那是别提有多美味了哈哈。
我们那里有回民，也有清真胡辣汤，我也去喝过，很好喝。
胡辣汤在河南那应该是家喻户晓的了，这也是河南的一大特色小吃。
感谢题主的提问！谢谢！
