茶叶蛋煮好后,【做法】把鸡蛋洗净后放入锅中(锅中放一勺盐,然后把煎好的蛋角放入,煮好的鸡蛋用冷水激一下后,把鸡蛋放入电饭锅,鸡蛋怎么煮才好吃鸡蛋怎么煮才好吃,按煲汤键开始煮茶叶蛋(差不多 1 小时),茶叶蛋仍旧浸泡在锅中。
鸡蛋怎么煮才好吃
鸡蛋怎么煮才好吃?
你好,很高兴回答你的问题,鸡蛋人人爱吃,营养丰富,基本每天都会吃,以下我跟大家分享一款我平时经常煮的鸡蛋做法,每次做小孩都抢着吃😍👍
1,首先要准备的才料有,干葱头6-8粒,青红椒各一条(不辣),冰糖。
2,6-8只鸡蛋,干葱头切片,青红椒切小块。
3,酱汁有,生抽,老抽,蚝油,一碗水。
4,热锅放半碗油,把干葱头放入炒香油,炒出葱油,倒出备用。
5,热锅倒入葱油,打入一个鸡蛋,把鸡蛋慢慢摺角,里面还是糖心的就可以了,一个个煎,不可心急。
6,最后把调好的酱汁倒入锅中,放入冰糖,把冰糖煮到融化,然后把煎好的蛋角放入,再倒入少许葱油,煮开,加入淀粉水收汁,即成👍👍😍
非常下饭的鸡蛋做法👍😍,小孩都抢着吃👍,大家要是有兴趣学,可关注我,裏面有更详细的视频教程👍
白水煮熟的鸡蛋有什么吃法
根据口味做成茶叶蛋or卤蛋;切碎加沙拉酱做鸡蛋三明治;做虎皮蛋,或者做红烧肉之类的也可以放几个。在这里,介绍一下自己很喜欢的茶叶蛋的做法。
【做法】
- 把鸡蛋洗净后放入锅中(锅中放一勺盐,可以凝固有可能破损蛋的蛋白),用大火煮开后小火煮 5 分钟。
- 煮好的鸡蛋用冷水激一下后,把蛋壳敲碎。
- 把鸡蛋放入电饭锅,加水(没过鸡蛋的水量),加生抽、老抽、盐、味精、茶叶包、八角(茴香)、桂皮。咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味调整,按煲汤键开始煮茶叶蛋(差不多 1 小时)。
- 茶叶蛋煮好后,让它在电饭锅中仍旧保温1小时,这样比较入味。
- 1小时后把锅拿出电饭煲,茶叶蛋仍旧浸泡在锅中,这样就可以吃了,但是第二天再吃,茶叶蛋会更入味。
- 完成,享用美味吧!