想要面疙瘩汤做出来更好喝,二、面疙瘩汤好喝小技巧1、想要做出来的面疙瘩汤更好喝,这样做出来的面疙瘩汤味道鲜美,这样做出来的面疙瘩汤味道鲜美,2、做面疙瘩汤一定不能少了番茄,做面疙瘩汤的时候,一、制作步骤1、食材：面粉、鸡蛋、白糖、盐、水、番茄、香菜、葱、青菜、生抽、香油、胡椒粉2、碗里加入适量的面粉,搅拌成均匀的面疙瘩。
面疙瘩汤的家常做法是什么
面疙瘩汤的家常做法是做什么， 想要面疙瘩汤做出来更好喝， 面粉一定要分次加水， 面粉里加入盐、白糖、鸡蛋， 一定要水开再下面疙瘩等， 这样做出来得面疙瘩汤软滑劲道， 味道鲜美， 大人孩子都喜欢喝。
我们这里主要就是以面食为主， 都是自己种的小麦， 然后磨成面粉， 用来做馒头、包子、面条油条等， 当然也少不了美味爽滑， 劲道好喝的面疙瘩汤了， 我奶奶、妈妈、孩子们都非常的喜欢喝， 我们这里早餐卖得最好的就是面疙瘩汤， 面疙瘩汤养胃又好喝， 自己在家做， 也是非常的简单， 下面就来分享一下面疙瘩汤好喝的做法。
一、制作步骤
1、食材：面粉、鸡蛋、白糖、盐、水、番茄、香菜、葱、青菜、生抽、香油、胡椒粉
2、碗里加入适量的面粉， 加入一点盐和白糖， 再打入一个鸡蛋， 搅拌均匀， 再加入适量的水， 边加入边搅拌， 用筷子顺着一个方向不停的搅拌， 搅拌成均匀的面疙瘩。
3、把西红柿洗干净， 用刀在表皮划十字刀口， 再用开水烫一下， 这样西红柿的皮就很容易去掉了， 做出来口感更好， 把西红柿切小块。
4、把葱洗干净切段， 香菜洗干净切段， 青菜洗干净切段， 起锅烧油， 锅里加入适量的油， 油热放入葱炒香， 再把西红柿倒进去， 翻炒均匀。
5、一定要把西红柿炒出汤汁， 再加入适量的水， 水开加入盐、生抽、胡椒粉调味， 煮一会可以让汤更入味好喝。
6、最后下入搅拌好的面疙瘩， 均匀的倒在锅中， 边倒边用筷子搅拌， 煮一会， 用勺子轻轻地推动面疙瘩， 防止粘锅底。
7、碗里打入鸡蛋， 把鸡蛋液打散， 转圈淋入锅中， 用勺子打散形成蛋花， 再把切好的青菜、葱花、香菜段， 搅拌均匀， 最后淋入香油， 搅拌均匀， 关火出锅， 好看又好喝的面疙瘩汤就做好了。
二、面疙瘩汤好喝小技巧
1、想要做出来的面疙瘩汤更好喝， 面粉里加入盐、白糖、鸡蛋， 这样做出来的面疙瘩滑嫩爽口， 劲道好喝。
2、做面疙瘩汤一定不能少了番茄， 番茄最好把皮去掉， 炒制番茄的时候， 一定要把放番茄的汤汁炒出来， 这样做出来的面疙瘩汤味道鲜美， 开胃好喝。
3、和面疙瘩的时候， 水一定要分次加入， 边加入边搅拌， 搅拌成大小均匀的面疙瘩， 可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材， 最后要放点香油， 味道会更好， 也会更好喝。
总结：味道鲜美， 营养丰富， 劲道爽滑的面疙瘩汤就做好了， 我奶奶和孩子们都很喜欢喝面疙瘩汤， 我们家也是经常会做面疙瘩汤， 做面疙瘩汤的时候， 面粉里加入盐、鸡蛋、白糖， 面粉加水的时候， 要分次加入， 搅拌成大小均匀的面疙瘩， 番茄一定要炒出汤汁， 最后加入香油， 这样做出来的面疙瘩汤味道鲜美， 滑嫩爽口， 非常的好喝。
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疙瘩汤怎么做才好吃
朋友们好， 在农地圈小编的家乡有一种疙瘩汤， 非常有名， 色香味俱全——空心疙瘩汤。
下面就来介绍它的做法：
所需材料
主料
面粉100克,鸡蛋1个,中型的西红柿1个, 冰块碾碎适量
辅料
小葱2根,香菜1根,
调料
胡椒粉少许,盐适量,
1、将西红柿去皮(去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉)， 切成丁， 炒锅放少许油烧热， 放入西红柿丁和葱花(葱白部分);
2、将西红柿炒软， 炒出汁;
3、然后放入2碗清水烧开;
4、等待烧开的时候， 将100克面粉放入一个大碗中， 然后放入大约40~50克清水与碎冰搅匀， 然后放入蛋清搅匀成几乎不流动的面糊， 蛋黄打入另一个容器中备用， 如果掌握不好水多了面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉;
5、锅里的汤烧开后， 将面糊倒在眼状的漏勺中， 用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩;喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的， 喜欢各大小一些的就买孔小一点的;
6、疙瘩都滴落到汤里后， 放入盐和胡椒粉调味， 烧开;
7、然后将蛋黄放入几滴清水搅匀， 边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里， 蛋液就成了细小的颗粒;
8、然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火， 放入一点香油搅匀就可以了。
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