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大红袍属于什么茶类喝大红袍有什么好处呢
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。
现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:
第一,母树大红袍。
母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株,而且在2006年的时候已经停止采摘了。
现在想喝也喝不到。
第二,纯种大红袍。
这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,但是产量也不多。
第三,商品大红袍。
这种大红袍。更多的是一种商品名,而且大多是拼配茶,可能是水仙,肉桂,矮脚乌龙等茶叶拼配而成,然后叫大红袍的名字。
现在市场上的大红袍,大部分都是这种拼配而成的茶叶。
第四,武夷岩茶的统称。
为了便于推广武夷岩茶,早年的武夷山政府都是以大红袍为岩茶的代表。久而久之,人们就以为武夷岩茶都叫大红袍。
大红袍属于六大茶类的哪类茶
大红袍,属于半发酵的青茶,也就是乌龙茶。
大红袍有绿茶之清香、红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
大红茶的制作工艺有很多步骤,采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分、拼配。
大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙红明亮,叶片红绿相间。
喝大红袍,最好按工夫茶的泡法,慢慢细细品味,才能真正品尝到大红袍的韵味。大红袍很耐泡,到第十泡还有茶香味。
大红袍之中,茶多酚、茶多糖、茶氨酸,这三种有益成分高。
茶多酚中的EGCG,具有抗癌功效。
茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,具有增强人体免疫力,降低血脂功效。
茶氨酸含量达1.1%,有促进脑部血液循环,增强记忆力、降低血压的功效。