番茄炒鸡蛋怎么炒最好吃,怎么炒能炒出汤水淋漓西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿,番茄鸡蛋要怎么做炒才是最好吃需要放糖吗很高兴回答你的问题,以上是我对“番茄鸡蛋怎么炒才最好吃”的回答,西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿用不用加水和白糖,想吃汤水淋漓的西红柿炒鸡蛋尽管多炒一会儿,这样炒出来的西红柿鸡蛋,炒好的鸡蛋倒入混合即可出锅。

番茄鸡蛋要怎么做炒才是最好吃需要放糖吗

很高兴回答你的问题。

番茄炒鸡蛋怎么炒最好吃？

这个问题还真有点难回答，因为在吃这件事上，每个人的口味不同，有人好酸有人好甜，有人喜辣有人喜淡；同样一道菜，有人喜欢有人觉得不合口味，这也许就是所谓的“众口难调”吧。

要做到最好吃，那就要做适合自己口味的番茄鸡蛋。

番茄鸡蛋是否放糖，也要依自己的口味来定。喜欢酸点就不用放糖；不喜欢酸味就放点糖中和一下，降低酸味。

分享一下我做番茄鸡蛋的过程，供你参考。

【番茄炒鸡蛋】

【食材准备】：鸡蛋3个，番茄300，小葱2根，食盐、十三香等调料各少许。

【制作过程】

1、鸡蛋、番茄、小葱摘洗干净，番茄切小块，小葱葱白切段葱叶切沫，鸡蛋打入碗中备用；

2、鸡蛋中加少许盐、几滴料酒、少许水，用力将鸡蛋打散，打出泡沫，锅中加适量食用油，油热后用铲子将油拨一下或把锅摇摇，让油油敷满锅底，接着把打散的鸡蛋沿锅边倒入锅中，迅速翻炒出锅；

3、炒完鸡蛋，将葱白放锅中稍炒，加入番茄、十三香翻炒，待番茄出汁，加入炒好的鸡蛋翻炒，然后加适量食盐和葱花翻炒均匀，番茄鸡蛋就可出锅了。

【番茄炒鸡蛋的营养价值和食疗功效】

鸡蛋是自然界的一个奇迹，它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。它最突出优点是含有自然界最优质的蛋白质。

番茄含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。

番茄炒鸡蛋营养互相补充，红黄相间，美味多汁，是人见人爱的大众菜肴。

番茄炒鸡蛋还有帮助消化；辅助降压，保护血管，减少心脏病发作；抗衰老，健脑益智，避免老年人智力衰退；保护肝脏，预防癌症等食疗作用。

【烹饪小贴士】

1、在准备食材时，要挑选半球形、比较圆润、红色比较均匀的西红柿，这样的西红柿多是自然成熟的西红柿；还有一点就是要挑蒂部比较深比较饱满的西红柿，这样的西红柿筋少汁多，果肉饱满，味道也比较好。

2、鸡蛋中要加入料酒去腥；加少许水，炒好的鸡蛋会更膨松软嫩；搅拌时用力，搅出泡沫。

3、在番茄鸡蛋的炒制过程中，也可适当加味极鲜、蚝油等改变菜品口味；我喜欢食材本身的味道，只加了少许十三香。

4、、如果不喜欢酸味，可在出锅前加点糖中和，降低酸味。

我是锅碗瓢勺，以上是我对“番茄鸡蛋怎么炒才最好吃”的回答，不知是否对你有帮助？

西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿用不用加水和白糖，怎么炒能炒出汤水淋漓

西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿？当然是先炒鸡蛋了。鸡蛋加水炒出来比较鲜嫩，加白糖可以依据自己的口味添加。想炒出汤水淋漓，咱就慢慢说。大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，今天就这个问题发表一下自己的看法，希望我的回答能帮到大家，有不到之处敬请指导。

西红柿炒鸡蛋是一道最为普通的家常菜，家里吃大米，吃西红柿面，烧西红柿鸡蛋汤都较为普遍，并且大家都喜欢。西红柿炒鸡蛋的方法也有很多，今天介绍两种，这两种也是大家比较喜欢吃的。日常生活中吃米饭，做西红柿炒鸡蛋与平时待客做的西红柿炒鸡蛋稍微有点不同，做为炒菜形式的一种，这个大家可以了解一下。

吃米饭，大家都喜欢多加一点汤，西红柿鸡蛋汤与米饭融和，大家都吃的津津有味。西红柿炒鸡蛋的第一种做法：西红柿洗干净一切两半，用刀切去西红柿蒂，将西红柿切片备用。鸡蛋破壳打入碗内加盐，葱花，这次炒鸡蛋加的韭菜碎，用筷子将鸡蛋打散。锅内放油烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋液外围先凝固，用勺子将外围的鸡蛋往中间扒，让蛋液往锅边靠，全部凝固，勺口朝下将鸡蛋划散盛出。

锅内添油烧热，葱花炒香倒入西红柿，炒出西红柿汁。想加白糖随自己喜爱，其实西红柿酸酸甜甜的味道，加不加糖无所谓，又不是糖拌西红柿，可以少加。想吃汤水淋漓的西红柿炒鸡蛋尽管多炒一会儿，把西红柿炒的粉身碎骨就可以了。加盐调味，炒好的鸡蛋倒入混合即可出锅。这样炒出来的西红柿鸡蛋，汤汁浓郁，如题主问的汤水淋漓，非常下饭。

第二种西红柿炒鸡蛋方法：也就是家常版的待客之选，家里来了客人，西红柿炒鸡蛋也是可以派上用场的。西红柿打十字用沸水烫一下汲冷水里捞出揭皮，切成小块或片皆可。鸡蛋破壳入碗加盐，葱花打散，将切好的西红柿放入搅拌均匀。

锅内添油烧热，将西红柿鸡蛋液倒入锅内，用勺子推动蛋液让其均匀凝固，晃动锅翻身，炒散即可出锅。此菜汤汁较少，色香味俱全。大家可以根据自己的饮食，一样的原材料，烹调出不一样的吃法。

大家好，我是小惠的生活头条号、悟空问答优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活，您的转发分享点评就是对我最好的鼓励！感谢大家！