柚子皮泡好后,蜂蜜柚子茶怎么做才不苦又到了吃柚子的季节,一、蜂蜜柚子茶怎么做才不苦,最喜欢的就是用它来做蜂蜜柚子茶,可以做一些柚子茶,酸甜清香又好喝,酸甜清香又好喝,蜂蜜柚子茶的制作方法也非常简单。
蜂蜜柚子茶怎么做才不苦
又到了吃柚子的季节,我都买了两次柚子了,口感酸甜,营养丰富又好吃,柚子还可以做成很多美食,做成蜂蜜柚子茶,酸甜清香又好喝,想要做出来的蜂蜜柚子茶不苦,柚子皮的处理很重要,制作过程中每一步都很重要。
柚子一直以来都是我的最爱,是一种非常好吃的水果,酸甜可口,营养丰富,深受大家的喜欢,不管是大人孩子孩子都喜欢吃柚子,我也是很喜欢吃柚子,每年柚子上市的时候,都要吃好多柚子,柚子还可以做成很多的美食,做成柚子茶,酸甜可口,清香好喝,下面家里分享一下蜂蜜柚子茶怎么做才不苦。
一、蜂蜜柚子茶怎么做才不苦?
1、想要做出来的蜂蜜柚子茶不苦,柚子的选择也是很重要,要选择口感甜一点的柚子,柚子皮上面的白色的瓤一定要刮干净,这样做出来才不会发苦。
2、柚子皮切成丝后,加入盐和水浸泡,浸泡的时间要长一点,浸泡好后可以反复的多煮几次,多清洗几遍,这样做出来才不会苦,也可以多放一点蜂蜜。
二、柚子茶做法
1、准备食材:柚子一个、冰糖150克、水200克、蜂蜜250克
2、柚子上面撒上一点盐,搓洗一下,洗干净后用削皮刀把柚子黄色的表皮削下来,削得越薄越好,削好的黄色表皮用小刀把白色的瓤刮掉。
3、这一步很重要,一定要把白色的瓤刮干净,不然做出来就会发苦,刮好后切成细丝,放进盆里,加入盐,再加入一点清水,搅拌均匀,浸泡几个小时,中间可以换几次水,泡得越久就越不苦。
4、把柚子切开,把里面的果肉剥下来,果肉上面的白膜去干净,掰成小块,柚子皮泡好后,凉水下锅煮,煮开后煮两三分钟,煮好后捞出来,冲洗干净。
5、柚子皮可以反复多煮几遍,煮好后多清洗几遍,这样就不会发苦了,把柚子皮沥干水分放锅里,柚子肉也放进去,再加入冰糖,再加入水,搅拌均匀,边煮边搅拌,把柚子肉里面的水分煮出来。
6、全程要用小火,要不停地翻炒,要一直把水分炒干,变得粘稠透明就可以了,水分炒得越干保存时间就会越长,炒好后盛出来,晾凉后加入蜂蜜,搅拌均匀就可以了,随喝随取,酸甜清香又好喝。
总结:柚子茶就做好了,酸甜可口,清香好喝,一点也不苦,老少皆宜,非常的好喝,现在刚好是吃柚子的季节,可以做一些柚子茶,自己在家做,制作简单无添加,喝着也放心,喜欢的可以试试。
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家庭自制蜂蜜柚子茶要怎么做
在冬天这个时候,是吃柚子的最佳时节,柚子皮具有很好的清热去火功能,并且柚子皮在擦拭水龙头等厨具上面还可以很好的清洁污渍,所以小编的柚子皮都是充分利用的,最喜欢的就是用它来做蜂蜜柚子茶。熬完之后满满一罐放到冰箱当中,想喝的时候冲一勺,味道比超市购买的蜂蜜柚子茶还要纯正哦。
蜂蜜柚子茶的制作方法也非常简单。
首先将蜂蜜柚子皮洗干净,切成细丝儿,放入凉水中加入少许盐,充分搅拌,浸泡约30分钟,目的是要去除柚子皮中的苦味。
在锅中倒入适当的凉水,放入腌制好的柚子皮丝,倒入一些事先手撕好的柚子肉加冰糖。随着温度的上升,慢慢的搅拌,防止糊锅小火熬制到浓稠变色,加盖闷至两分钟。这是依据个人口味,加入适当的蜂蜜。待晾凉后装入准备好的密封罐子中,放入冰箱,这样满满一瓶蜂蜜柚子茶就制作完成了。
蜂蜜柚子茶的制作方法非常简单,建议大家在闲暇的时候可以自己动手试一试哦。你有更好的制作方法,也可以在下方留言,大家一起尝试。