下辣椒和蒜末炒香后倒入南瓜丝大火翻炒均匀后倒入鸡蛋,锅留底油下辣椒和蒜末炒香倒入南瓜翻炒片刻,炒香后倒入南瓜丝翻炒,油热后下蒜末炒香后倒入南瓜丝和青红椒丝,倒入虾米和姜蒜末炒香后倒入南瓜翻炒均匀,清炒南瓜丝将南瓜表皮洗净,南瓜丝炒鸡蛋将南瓜表皮洗净,很高兴能够回答这个问题。
嫩南瓜怎么炒好吃
你好！ 我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
农村基本家家户户都种两棵南瓜，嫩南瓜是夏天时最常见的食材了，而我也是比较喜欢吃嫩南瓜，我家那位就喜欢吃粉粉的老南瓜。
嫩南瓜怎么炒好吃？
清炒南瓜丝
将南瓜表皮洗净，切开后用勺子挖去瓜瓢，然后切丝备用，青红椒切丝，蒜瓣切末。 锅中加油，油热后下蒜末炒香后倒入南瓜丝和青红椒丝，大火快速翻炒，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
南瓜丝炒鸡蛋
将南瓜表皮洗净，切开后挖去瓜瓢，切成丝备用。 碗中打入两个鸡蛋，蒜米切末，辣椒切斜刀。 热锅加油，倒入搅散的蛋液，炒好后盛出来，锅中加油，下辣椒和蒜末炒香后倒入南瓜丝大火翻炒均匀后倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。
南瓜炒肉
将里脊肉切丝加料酒和淀粉抓匀，南瓜洗净去掉瓜瓢然后切成粗条，蒜米切末，辣椒切段。 锅中加油，油温升高后倒入肉丝滑一下，变色后盛出来，锅留底油下辣椒和蒜末炒香倒入南瓜翻炒片刻，倒入肉丝，加盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可。
虾米炒南瓜
将虾米用清水浸泡，南瓜洗净去瓜瓢切小块，生姜切碎，蒜米切末。 热锅加油，倒入虾米和姜蒜末炒香后倒入南瓜翻炒均匀，加入少许的开水焖散发分钟，加盐、鸡精和胡椒粉翻炒均匀即可。
我是楚香村，希望我的回答可以帮助到您！ 若回答有不当之处还请留言指出！ 嫩南瓜要怎么炒才好吃呢
你好，我是懒懒小咪爱美食，很高兴能够回答这个问题。 和大家分享下，素炒嫩南瓜丝的做法。
嫩南瓜有一股好闻的清香味，炒出来味道鲜甜，很适合老人和小孩。
1、准备材料：嫩南瓜、大蒜、干辣椒、食用油、盐、鸡精；
2、嫩南瓜洗干净对半切开，用勺子把南瓜籽和瓜瓤掏干净（也可以不用掏），然后切成细丝；
3、大蒜切片，干辣椒切段备用；
4、锅里倒油，油热放大蒜和干辣椒，炒香后倒入南瓜丝翻炒，加盐调味，炒熟后放入鸡精增鲜，不吃鸡精的可以不用放，起锅装盘。
总结：这是一道快炒菜，嫩南瓜去瓤去籽后炒出来更香，不会有那么多汁水。 用干辣椒炒不会辣，只是增加香味，南瓜丝口感清香带鲜甜，是一道很下饭的小菜。
如果大家喜欢，可以搜索“懒懒小咪爱美食”，看视频做法。
