倒入腌制好的牛肉翻炒至牛肉变色,家常饭想要做的营养,那么家常饭怎么做才营养呢,青尖椒切段3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀,家常饭菜每天都做,以上是我对这个问题“家常饭怎么做才营养”的回答,小炒牛肉怎么做小炒牛肉食材：牛肉,8:在倒入炒好的青椒翻炒均匀即可。
小炒牛肉怎么做
小炒牛肉
食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。
做法：
1:将牛肉清洗干净，切成薄片。
2:大蒜切末，青尖椒切段
3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀。
4:加适量的清水，可以使牛肉更加嫩滑。
5:加淀粉搅拌均匀，在加食用油搅匀，这样牛肉下锅更容易炒散，还能锁住水份。
6:锅里倒油下入蒜末爆香，在下青尖椒炒至断生，加一点食用盐炒均匀盛出备用。
7:锅中加少许食用油烧热，倒入腌制好的牛肉翻炒至牛肉变色。
8:在倒入炒好的青椒翻炒均匀即可。
做法二
食材：牛肉、小米椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒，盐
1:先将牛肉切薄片在切丝
2:放入盘中加胡椒粉、酱油、少许生粉，用手抓匀上浆腌制一会
3:姜切丝，蒜切末，青椒和小米椒切圈，生粉用碗调生粉水。
4:热锅倒入冷油，放少许花椒，蒜末，姜丝爆香，再把腌好的牛肉倒入锅中，加一点料酒，转大火爆炒。
5:炒至牛肉变色断生，加入生粉水继续翻炒。
6:加酱油，少许盐，小米椒青椒翻炒均匀即可出锅。
做法三
食材：牛里脊肉、葱、姜、蒜、小米辣、鸡蛋清、淀粉、香菜梗、蚝油、老抽、鸡精、白糖、料酒、芝麻
1:牛里脊肉切成小薄片备用。
2:加入鸡蛋清、淀粉、老抽、盐、料酒搅拌均匀，腌制15分钟备用。
3:葱、姜、蒜、小米辣、香菜梗切好备用。
4:锅中加少许油，油热下入牛肉大火翻炒，炒至牛肉变色捞出备用。
5:葱、姜、蒜下锅爆香，在倒入小米辣翻炒。
6:放入适量蚝油、白糖转中火翻炒一会下入牛肉，香菜梗和料酒大火翻炒一会，放入少许鸡精，撒入少许芝麻翻炒均匀即可。
有什么简单好吃的家常饭，推荐一下菜谱
感谢邀请，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。做为一个家庭煮妇，家常饭菜是每天都要制作的，那么家常饭怎么做才营养呢？我个人的观点就是食物多样化，荤素搭配得当，不能偏食，同时尽量把饭菜做的美味可口，这样的家常饭菜就足够营养健康了。
比如我们平时吃的大米饭，大部分的家庭都是制作白米饭，其实除了白米饭以外，可以在大米里放点小米，或者红薯、紫薯、南瓜、栗子、芋头、红豆、紫米等食材，做成不同口味的米饭，不仅营养丰富，大人和孩子们也都会很喜欢。
大米和小米混合的二米饭
栗子米饭
而制作一天中的早餐，我个人觉得要比较好消化，最好每天换着花样做，面包、蛋糕、馒头、发糕、花卷、烙饼等主食可以换着花样的来，而饮品可以是粥也可以是豆浆、米糊等，夏天天热的时候还可以加些果汁，也是非常好的。当然，煮鸡蛋或者煎鸡蛋做为营养所需的食材，也是不可缺少的。
那么午餐就吃的丰富一些了，一般午餐的时候会有荤有素有汤，根据家里的人口多少来决定菜量和菜的品种多少，尽量每盘菜里至少两种以上的食材，有合适搭配的，还可以更多一些。比如下面这份午餐，我做了腊肠砂锅饭、番茄蛋花汤、茄子炒豆角、油菜炒香菇、还有土豆笋干炖肉。荤素搭配得当，饭菜做的可口，家人自然胃口大开。
下面这份看着比较简单，胡萝卜豆角土豆炖排骨里焖了一些花卷，这份菜量很大，而且有主食，所以搭配了拍黄瓜和小米粥。
如果家里只有一个大人和两个孩子吃饭，就那简单些好了，做的饭菜适合小朋友的口味最棒了。
人多的时候就可以多做些菜，有大人有孩子自然都要照顾到，豆制品也是不可少的一种家常食材。
当然，水产品也是不能缺少的，比如虾。
还有红烧鱼，我也挺喜欢吃的。
不想炒菜的时候还可以蒸，这道芋头蒸排骨也是很好吃的，不仅可以补充营养，还不会油腻。
制作家常饭菜的时候一定要变化花样，不能每天吃同样的食物，以免营养摄取的单一化，不利于身体健康哦。
粥是我家早餐和晚餐经常食用的家常饭，那么除了普通的米粥以外，还可以加上各种不同的食材一起煮粥，比如红薯粥、紫薯粥、小米山药粥、八宝粥等。这样营养摄取的更全面哦。
以上的这些家常饭菜都是我亲手制作的哦，相关食谱也都曾分享到我的头条号和公众号【魔多厨房】里了。虽然我不是专业厨师，但我却是个专业家庭煮妇，家常饭菜每天都做，个人经验也很愿意和各位小伙伴一起分享交流，如果您也喜欢，欢迎关注我。
家常饭想要做的营养，我总结的关键点就是：
1、努力提高厨艺，把普通食材做的美味可口，让家人不挑食，不偏食；
2、利用不同的食材搭配，制作出口味丰富的家常菜肴，各种食物都吃一点，营养更全面；
3、针对家人的口味和身体状态，设计不同的菜单，比如孩子贫血可以多补充一些红肉类的含铁量丰富的肉品，如果家人有人比较胖，那就多补充一些白肉类的食材，制作过程也尽量的少油少盐；
4、早晚餐相对清淡好消化，但早餐一定要吃，还要吃好。午餐种类丰富点，但量不宜太多。
以上是我对这个问题“家常饭怎么做才营养”的回答，希望能够对题主有所帮助，感谢大家的阅读，祝生活愉快。
