广东人很注意通过汤水来补充营养,滑精、多尿的人不是很好,为什么广东人喜欢煲老火汤呢广东人煲老火靓汤是与广东的气候、地理环境和人们长期形成的饮食习惯分不开的,(广东人煮的老火蛇汤)为什么广东人喜欢煲老火靓汤?你想想,2⃣️哪些人不可以喝,便秘的人不适合喝,在广东生活有过一段时间的人都知道,孕妇和经期的人不适合喝。

为什么广东人喜欢煲老火汤呢

广东人煲老火靓汤是与广东的气候、地理环境和人们长期形成的饮食习惯分不开的。

广东地处我国大陆南部，大部分地区在北回归线附近及北回归线以南。属于热带和亚热带季风气候。长年暑热天气较多，真正相当于夏天的时间较长，低温天气很少。盛夏时节，非常炎热。在广东本地人的观念里，广东的水土偏热，人长期生活在这里，特别到了热天，内外受热，人体容易会处于湿热状态，会容易失去平衡，身体出现不舒服状态，容易燥，容易上火。因此，要祛湿祛热。这就要从饮食和营养摄入上来调理。

在广东生活有过一段时间的人都知道，在夏天，在闷热的天气里，连续几天，人会容易吃不好，睡不好，精神不振，胃口不好，寝食不安，如果不注意饮食，全身乏力，所以，要讲究营养搭配。但肉类太多，太油腻，也吃不下，或吃下不易消化。太清淡，太寡素，过几天又饿得发慌。饭菜太干，又难以下咽。

所以，广东人很注意通过汤水来补充营养，补充体能，让整个人保持龙精虎猛的精神状态。

在家里有下厨经验的人都知道，大火猛煮即熟即食的汤会非常浓厚，易显得油而浊。细火慢熬的汤会显得细腻清甜，甘美顺喉。

(广东人煮的老火蛇汤)

为什么广东人喜欢煲老火靓汤?你想想，大热天，本来就燥热得很，呆在厨房火炉边，长时间靠近火源，这是什么感受?再大火猛煮，又是什么感受?

当然是所有配料弄好，放到锅里，点上小火，让它小火慢炖，自己找凉快地方呆着，或者去做其它事，到了钟点，再回来坐享其成，美美地享用，这样会好得多。下厨相对又舒服，汤又更好喝，稍明白一点的人都会这样学。在这种环境，不选择这样做，选择怎么做更好呢?还有更好的办法吗?

薏米怎样煮才可以去湿气

现在是秋燥湿气的季节，薏米水是祛湿的好东西，几块钱就可以解决大问题；薏米可以煲汤、可以和赤小豆一起煲水喝，无论用哪种食材都必须用正确的方法，了解各种道理。

1⃣️湿气重的表现？

早上起来乏力，舌苔有锯齿，刷牙时口干口苦恶心，面容憔悴、皮肤暗淡无光......这些症状都是湿气重的表现；夏日炎炎经常呆在空调房和风扇底下，也容易使湿气无法排出、产生湿气。

2⃣️哪些人不可以喝？

孕妇和经期的人不适合喝；

体虚、寒湿体质的人不适合喝；

便秘的人不适合喝；

滑精、多尿的人不是很好。

3⃣️煲薏米水的这个正确方法？

• 步骤1:洗干净薏米100克；
• 步骤2:用无油干净的锅中小火煮不停搅拌、翻炒至薏米微黄；
• 步骤3:砂锅放六碗水，将炒好的薏米倒入砂锅大火煲开，转小火煲15分钟，焖30分钟即可使用！

结语

喝薏米水的时间选择在早餐之后、午饭之前；薏米是很好的祛湿气、健脾益胃的食材！

我是丫头，感谢您的阅读，一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信，感恩点赞和关注我的每一位朋友，下期再见！

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