黑乌龙茶有哪些种类原创 | 义芳君说茶说到黑乌龙茶,当地茶农多采用闽南乌龙茶做法制作黑旦,乌龙茶的产地都有哪些乌龙茶怎么泡比较好直接来张图,闽南当地茶农也称之为“黑乌龙茶”,黑乌龙茶其实是指重度焙火的浓香型乌龙茶,黑旦与黄旦一样属于高香品种,有一款生在闽南深山里、少为人知的乌龙茶小众茶——乌旦,黑旦的制作工艺基本上遵循了闽南乌龙茶的传统做法。
黑乌龙茶有哪些种类
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说到黑乌龙茶， 在乌龙茶品系里是没有这个特定名称的。
有人说， 黑乌龙茶其实是一些商人自己创造出来的商品名称；
也有人说， 黑乌龙茶其实是指重度焙火的浓香型乌龙茶。
实际上， 乌龙茶系列里， 有一款生在闽南深山里、少为人知的乌龙茶小众茶——乌旦， 又称“黑旦”， 闽南当地茶农也称之为“黑乌龙茶”。
很多人肯定觉得难以理解——乌龙茶里的“乌”不就是黑的意思吗？干吗还“多此一举”非得在前面加个“黑”字呢？
其实， 这恰好说明了“黑乌龙”的特别之处——茶树鲜叶成熟后叶面色泽看起来比其它乌龙茶品类显得乌润， 顾名思义“乌旦”。
这种乌龙茶植株较大， 叶片呈斜向上型， 原产于安溪县南部山区大坪乡双美村， 距今已上百年， 并在附近几个小山村有小规模种植。规模虽小， 但颇具特色。一些茶人认为乌旦应该属于“黄旦”的变异品种， 这个有待进一步考证。
不可否认的是， 黑旦与黄旦一样属于高香品种。黄旦， 即“黄金桂”， 具有“透天香”美誉。不过相比黄旦来说， 黑旦鲜叶比黄旦厚， 制作时摇青比较重， 发酵程度比较高， 水路较醇厚。
当地茶农多采用闽南乌龙茶做法制作黑旦， 且工艺特色多为焙火浓香型。
成品茶色泽乌润， 条索紧结， 干闻香气深杳入脾， 似桂花香， 似蜜桃香， 又似梨香。
黑旦属于耐泡型品种， 冲泡后汤色金黄略带红， 透亮， 滋味醇细， 耐品， 回甘明显， 茶韵至七八冲以后仍有余韵。
总体而言， 黑旦的制作工艺基本上遵循了闽南乌龙茶的传统做法， 是闽南乌龙茶中很有特色的小众品类。
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乌龙茶的产地都有哪些乌龙茶怎么泡比较好
直接来张图， 题主就一目了然了
不同的乌龙茶泡法都不一致， 不过大部分都可以直接100℃水直接冲泡， 茶具选用盖碗最好， 喜欢口味浓点， 出水时间放长， 喜欢淡点就出水时间快点就好了！
