哪种馅的饺子最好吃“头伏吃饺子,爱吃的饺子馅也就不一样,“头伏吃饺子,那么头伏为什么吃饺子呢,我家里的人都爱吃牛肉大葱馅饺子,一家人都爱吃牛肉大葱馅饺子,哪种馅的饺子最好吃,哪种馅的饺子最好吃”。

“头伏吃饺子，不把医生找”！7月16入伏，哪种馅的饺子最好吃

“头伏吃饺子，不把医生找”！7月16入伏，哪种馅的饺子最好吃？

答：明天就是2022年7月16日，是数伏第一天，从这天开始正式入伏了。

在我们这儿有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼裹鸡蛋”。那么头伏为什么吃饺子呢？

“头伏”，代表着真正的夏天就来了，这时候气温会明显升高，天气炎热。人的胃口就会有变化，吃饭都会不想吃，没有食欲。而饺子正是开胃解馋的食物，可以激发人的食欲。

另外，饺子的形状像元宝一样，而“伏”与“福”又是同音字，所以这天吃饺子有“元宝藏福”的说法，吃饺子就是象征着“福气满满”。

饺子是由面皮，各种新鲜蔬菜、肉类等一起制作完成。原材料多种多样，营养价值很高。而且采用蒸煮的方法做熟，这样可以减少营养流失，为人体补充营养。人的身体有营养了，免疫力也就会增强，也就少得病，也就不把医生找了。

题主问到：“头伏吃饺子，哪种馅的饺子最好吃”？这还得因人而异，有的人爱吃肉馅的，有的人爱吃素馅的。有的人爱吃这种蔬菜，有的人爱吃那种蔬菜，人与人的胃口不一样，爱吃的饺子馅也就不一样。

我们是北方人，我家里的人都爱吃牛肉大葱馅饺子。先和上面，牛肉馅用调料水腌制，再将适量大葱切碎放在牛肉里，再放上十三香、酱油、黄酱、盐、花生油、葵花籽油，最后放上些香油。

牛肉大葱馅饺子，煮出来很好吃，馅是一个团，一咬就流油，一家人都爱吃牛肉大葱馅饺子。这种饺子营养价值很高。

不过也有爱吃别的蔬菜馅饺子的，比如：鸡蛋韭菜馅饺子，多放香油，也很好吃。也有爱吃茴香馅饺子的等等。

饺子馅多种多样，看你是什么胃口，喜欢吃什么样的馅就做什么样的馅，自己选择吧。

“头伏饺子，二伏面”你的家乡今天也吃饺子么夏天都用什么蔬菜包饺子呢

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

“头伏饺子，二伏面”，我听妈妈说姥姥还在时有这个讲究，包括六月六要吃焦饼，主要是那个时候条件不好，只有逢年过节才会包饺子吃。现在条件越来越好，随时想吃随时都可以包，馅料也各种各样。不过最适合夏天的馅料一定是黄瓜鸡蛋馅的，清淡清香又爽口。下面分享一下黄瓜鸡蛋饺子的做法！

食材：黄瓜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、面粉

步骤一：把木耳放入清水中泡发，黄瓜放入淡盐水中浸泡一会，清洗干净后刨成细丝，撒上少许的盐拌均匀，放置一会。

步骤二：适量的高筋面粉中加少许的盐搅拌均匀，慢慢倒入清水搅拌成絮状，然后下手和成一个光滑的面团，盖上盖子饧二十分钟。

步骤三：把鸡蛋打散，加入少许的盐和清水，搅拌均匀。锅中多加一些油，倒入蛋液炒成成鸡蛋碎，晾凉备用。

步骤四：把泡发的木耳一片片清洗干净，沥干水分后切碎放入盆中。胡萝卜去皮切碎放入盆中，把黄瓜丝挤干水分放入盆中，再倒入鸡蛋碎。

步骤五：把馅料中加入适量盐、生抽、胡椒粉和少许香油，搅拌均匀放入冰箱冷藏。

步骤六：把饧好的面揉搓成长条切成大小均匀的剂子，在把剂子擀成皮子，放上适量的馅料，包成饺子即可。

夏天的饺子馅我喜欢清淡一些，所以选用黄瓜，搭配鸡蛋来做馅料，为了使馅料更加脆口，黄瓜囊的部分可以去掉不要。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！