【青辣椒炒鸡蛋】特点：香味浓郁、食材简单、制作简单、美味下饭需要食材主料：鸡蛋2个配料：青椒2个、食盐适量、食用油4汤匙、料酒1汤匙开始制作步骤1、将青椒洗净,那有哪些菜在制作上既简单又好吃呢,【小葱炒豆腐】特点：用料很少、制作简单、营养丰富、颜色清爽需要食材主料：北豆腐1块（约200克左右）配料：小葱2根、干辣椒2个、食盐适量、食用油2汤匙、生姜1小块调料：生抽1汤匙开始制作步骤1、豆腐洗净,然后再将鸡蛋倒入锅中,哪种家常菜好吃又好做很高兴回答您的问题,2.配菜有：马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用,步骤4、锅中倒入食用油,步骤2、锅中倒入食用油。
哪种家常菜好吃又好做
很高兴回答您的问题， 哪种家常菜好吃又好做， 我当然首推“马铃薯焖鸭肉”， 因为这是我喜欢吃的一道菜， 它的做法简单又好吃， 下面给你介绍烹饪方法：
一、准备食材
1.主食材：鸭半只， 清洗干净切块备用。
2.配菜有：马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用。
3.配料有：姜片五片、蒜子五粒去衣、和八角适量备用。
二、烹饪步骤
1、砂锅热花生油爆香姜片、蒜子和八角， 放入切好的鸭肉翻炒均匀， 分别加入适量生抽、食盐、料酒搅拌均匀后， 加入适量清水， 盖上锅盖煮十五分钟。
2.开锅盖加入马铃薯块， 搅拌均匀盖上锅盖再煮五分钟后， 加入洋葱和香芹搅拌均匀盖上锅盖煮二分钟， 开锅盖撒上适量小葱花即可食用。
三、小贴士：用砂锅煮比铁锅煮更香， 蒜子煮了也很好吃， 喜欢吃蒜子的可多放一些， 蒜子去衣不要拍烂。
有没有入门的菜谱分享尝试做点东西给家人吃
你好， 很高兴回答你的问题。有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？我的回答是：首先对你的这种想法点赞。一般新手下厨房学做菜， 在对火候的大小和各种调料的量上很难掌握， 所以要想学会做菜， 那就必须从最简单的菜肴开始练习， 也就是入门菜肴， 那有哪些菜在制作上既简单又好吃呢？下面熙阳就来跟朋友们分享两道这样的菜肴， 希望对你有所帮助。
【小葱炒豆腐】
特点：用料很少、制作简单、营养丰富、颜色清爽
需要食材
主料：北豆腐1块（约200克左右）
配料：小葱2根、干辣椒2个、食盐适量、食用油2汤匙、生姜1小块
调料：生抽1汤匙
开始制作
步骤1、豆腐洗净， 用刀切成小块， 放入淡盐水中浸泡10分钟。（是为了去除豆腥味并让豆腐入底味）
步骤2、小葱去除根部洗净切成葱花。干辣椒去蒂切成小段。生姜去皮切成姜丝备用。
步骤3、将豆腐取出， 放入碗中， 用汤匙将豆腐压碎备用。
步骤4、锅中倒入食用油， 放入干辣椒段， 随着油温上升， 将辣椒炒出香味。然后倒入姜丝翻炒几下再倒入豆腐。
步骤5、此时把火调大， 将豆腐翻炒2分钟左右， 转小火加入食盐和生抽翻炒均匀。加盐时先少量加入， 尝过后觉得盐淡再加， 直到合适为止， 然后倒入葱花拌匀即可出锅。
这道菜所选用的食材很常见， 豆腐和香葱， 豆腐营养价值很高， 富含丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素， 并且非常耐炒， 不会因新手制作时手忙脚乱而使豆腐炒老。这道菜制作非常简单， 而且味道鲜香下饭， 是一道很好的入门菜肴。
【青辣椒炒鸡蛋】
特点：香味浓郁、食材简单、制作简单、美味下饭
需要食材
主料：鸡蛋2个
配料：青椒2个、食盐适量、食用油4汤匙、料酒1汤匙
开始制作
步骤1、将青椒洗净， 去蒂。切成小段备用。
步骤2、锅中倒入食用油， 大火加热。在加热的时候， 将鸡蛋打入碗中， 放入适量食盐和料酒， 用筷子快速打散。
步骤3、待油热后， 边搅拌鸡蛋边倒入锅中， 翻炒至鸡蛋蓬松状后盛出。
步骤4、锅中再加入少许食用油， 将青椒段倒入锅中炒熟变软， 然后再将鸡蛋倒入锅中， 边炒边用锅铲将鸡蛋切小， 然后放入适量食盐拌匀即可。
这道菜制作也是非常的， 在鸡蛋中加入少许料酒既可以除去腥味， 而且能使鸡蛋在炒制时变得嫩滑。青椒的加入， 使这道菜有了微辣的味道， 所以用来下饭是非常不错的。
结语
因为我想肯定会有很多朋友推荐西红柿炒鸡蛋这道菜， 所以我就没有写上了， 而是找了制作方法上差不多的菜肴推荐给朋友们。这两道菜不仅在颜色上很清爽， 味道上也很鲜美， 最大的缺点就是有点费饭。自己动手， 美味常有！ 我是熙阳， 以上内容如果对你有所帮助， 请朋友们多多关注➕评论， 熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
