上什么菜之后大家就知道酒席快结束了我家是河北衡水下边县里的,就说说我们这里的风俗吧.农村酒席种类很多,我主要说说青年男女结婚所办酒席的风俗吧.这有两种,一种是在饭店安排的,何时吃饭工作人员统一安排.另一种是在村里男方家办的酒席,我主要说后边这一种.男方家办酒席有两种,一种是招待女方送亲人员的,称之为大席,这肯定是要喝酒的,待菜都上齐了,进行得差不多了,男方父亲会亲自送上一盘菜,并劝女方亲人多喝点,不着急.这时候,女方带队的就会说,喝得不少了,上饭吧.男方父亲上的这道菜人称送客菜,意思是菜都上齐了,时间也不早了,该开饭了.另一种是男方家庭为招待亲朋好友而办的酒席,菜也是一道道上的,最后往往上一道水煮肉丸,圆圆的,用瘦肉做成的那种,人们都明白,这是厨房做饭师傅在告诉大家,菜都上齐了,你们吃完肉丸子该滚蛋了!当然,随着社会的发展,农家在饭店办婚宴的越来越多,往往流行的是,客人自便,吃喝到啥时主人也不会赶他们离开.,我们这里生孩子、做寿一般都在饭店举办宴席,百岁要吃宴席,我们这里的宴席是先上6~8个凉菜,以前是请村里厨艺好的做宴席,我们农村的酒席一般都是怎样的我是沧州河间的,我给大家分享一下我们这里吃的宴席是怎样的,条件好的在高档饭店每桌花费上干元。
我们农村的酒席一般都是怎样的
我是沧州河间的，我给大家分享一下我们这里吃的宴席是怎样的，风俗不同，各地情况也不一样。
现在农村也越来越时尚了，孩子满月，百岁要吃宴席。老人66、73、80要吃宴席。结婚是人生大事，宴席更是必不可少的，这只是几个有代表性的，其实还有很多吃宴席的场合，五花八门。
我们这里生孩子、做寿一般都在饭店举办宴席，每桌在4百到6百不等，条件好的在高档饭店每桌花费上干元，饮料酒水烟自带。
农村结婚是最热闹的了，以前是请村里厨艺好的做宴席，比较麻烦。现在基本上都请流动饭店，计划好了，把需要的食材买回来，交给人家就不管了。这期间主家要请俩个管事的，我们这里俗称“总理“，协调主持结婚期间的大小事宜。
我们这里的宴席是先上6~8个凉菜，热莱炒菜随后跟上。鸡、鱼、肘子、大虾、驴肉、螃蟹是必不可少的，炒菜在5个以上，菜的数量要双数不要单数，为的是讨个吉利。
虽然当地政府要求婚事简办，但很难改变人们讲排场和攀比的心理，中国人讲面子，我也一样。
农村摆酒席，上什么菜之后大家就知道酒席快结束了
我家是河北衡水下边县里的,就说说我们这里的风俗吧.
农村酒席种类很多,我主要说说青年男女结婚所办酒席的风俗吧.这有两种,一种是在饭店安排的,何时吃饭工作人员统一安排.另一种是在村里男方家办的酒席,我主要说后边这一种.
男方家办酒席有两种,一种是招待女方送亲人员的,称之为大席,这肯定是要喝酒的,待菜都上齐了,进行得差不多了,男方父亲会亲自送上一盘菜,并劝女方亲人多喝点,不着急.这时候,女方带队的就会说,喝得不少了,上饭吧.男方父亲上的这道菜人称送客菜,意思是菜都上齐了,时间也不早了,该开饭了.
另一种是男方家庭为招待亲朋好友而办的酒席,菜也是一道道上的,最后往往上一道水煮肉丸,圆圆的,用瘦肉做成的那种,人们都明白,这是厨房做饭师傅在告诉大家,菜都上齐了,你们吃完肉丸子该滚蛋了!
当然,随着社会的发展,农家在饭店办婚宴的越来越多,往往流行的是,客人自便,吃喝到啥时主人也不会赶他们离开.
