白萝卜和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜的营养胡萝卜当中含有丰富的维生素a,白萝卜和胡萝卜完全可以一起吃,白萝卜和胡萝卜各有各的营养,建议吃胡萝卜,建议吃白萝卜,我目前为止没找着不能吃胡萝卜的人,上贼船白萝卜和红萝卜哪个营养价值更高吃哪个更好营养师小糖来回答这个问题。
胡萝卜营养价值高号称小人参， 你知道为什么吗
首先要说明， 我目前为止没找着不能吃胡萝卜的人。因为目前为止还没有发现有胡萝卜过敏， 而是除了这样的一种特殊情况之外， 胡萝卜， 是一种百家菜， 所有人都能吃。
胡萝卜的营养
胡萝卜当中含有丰富的维生素a， 维生素c， 钙， 钾等人体必须营养素， 从所含营养素种类及营养素密度上考虑， 胡萝卜都是蔬菜当中的优选。
除此之外呢， 胡萝卜当中， 还有大量大名鼎鼎的胡萝卜素（特殊说明一下， 胡萝卜素非胡萝卜所独有， 是在研究胡萝卜的过程中被发现并且胡萝卜当中含量确实很丰富）。你不是说除了能转化成人体所， 必需的维生素a外， 还具有很强的抗氧化作用（效果超过维生素C10倍）， 还具有一定的增强人体免疫力的作用。
胡萝卜的吃法
为了让胡萝卜更好发挥它的营养价值。一般的我们建议， 胡萝卜最好还是熟吃效果最好。而且， 以胡萝卜的百搭属性， 事实上做任何菜都可以放一些胡萝卜
营养海贼团船长～肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养
想了解靠谱营养， 欢迎关注我们， 上贼船
白萝卜和红萝卜哪个营养价值更高吃哪个更好
营养师小糖来回答这个问题， 白萝卜和胡萝卜各有各的营养， 不存在哪个更营养， 都吃最好。
白萝卜富含维生素C， 还含有香豆酸等活性成分， 有助于调节血糖。白萝卜热量很低， 还富含有淀粉酶、氧化酶， 能够促进脂肪代谢， 防治冠心病。白萝卜中富含的钾， 还有助于预防高血压。
胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素， 可以清除体内有害的自由基， 保护心血管。胡萝卜中的槲皮素、山标酚能增加冠状动脉的血流量， 有降血脂的功效， 还有降压强心的作用。
从营养成分来讲， 白萝卜和胡萝卜各有千秋。如果是减肥的话， 建议吃白萝卜， 如果是眼睛不好， 建议吃胡萝卜。
另外， 有说法认为， 白萝卜和胡萝卜不能一起吃， 理由是胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素， 会分解掉白萝卜里的维生素C。事实上， 胡萝卜里的“抗坏血酸的分解酵素”， 所有植物里都有， 白萝卜也不例外。蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏， 比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。所以， 白萝卜和胡萝卜完全可以一起吃， 放心吃！
希望本回答能够帮到大家， 记得点赞哦！
