不然和蛋黄混合很容易成蛋黄如果不喜欢蔓越莓干可以换成其他的果干这样的冰淇淋家庭做法特别简单,更好吃哦冰淇淋家庭简单做法你好,放凉淡奶油打发到有小尖角,冰淇淋能自己制作么带口味的冰淇淋又需要添加些什么如何自制带口味的冰淇淋,夏季必备哦食材准备：淡奶油400g、蛋黄4个、白糖120g（根据个人喜好调整）、纯牛奶120g、蔓越莓干制作步骤：蛋黄加入糖用打蛋器搅拌至颜色变浅,喜欢带口味的就增加一些可可粉,加入自己喜欢的口味粉,5.二分之一的奶油放进煮好的蛋液里拌匀。
冰淇淋能自己制作么带口味的冰淇淋又需要添加些什么
如何自制带口味的冰淇淋， 冰淇淋做起来其实不难的， 喜欢带口味的就增加一些可可粉， 抹茶粉， 芋头粉， 或者带颜色的棉花糖也可以， 之类的就可以了， 具体做法是：
1.碗里打入三个鸡蛋， 只要蛋黄。
2.蛋黄里加入白糖40克， 甜度随着自己口味来， 盐2克， 这样更能突出冰淇淋的调味， 搅拌均匀， 再加入140毫升牛奶， 几滴柠檬， 加入自己喜欢的口味粉， 搅拌均匀。
3.把蛋液倒入奶锅， 全程效果慢慢搅拌防止焦底， 微开的时候就可以关火放凉了。
4.淡奶油250毫升， 粉三次加糖， 打发至能立起小尖角。
5.二分之一的奶油放进煮好的蛋液里拌匀， 再把它倒进剩余的奶油里， 搅拌均匀。
6.倒入模具， 冷冻三小时以上就可以吃了， 还可以加一点自己喜欢的果酱， 更好吃哦
冰淇淋家庭简单做法
你好， 很高兴回答你的问题
夏天天气炎热， 最不能缺少的就是冰淇淋， 家庭版的冰淇淋非常好吃， 奶香浓郁， 材料只需要牛奶、淡奶油， 蛋黄、糖就可以制作成功， 而且不需要冰激凌机就可以做简单做成。孩子特别喜欢， 夏季必备哦
食材准备：淡奶油400g、蛋黄4个、白糖120g（根据个人喜好调整）、纯牛奶120g、蔓越莓干
制作步骤：
- 蛋黄加入糖用打蛋器搅拌至颜色变浅， 变白
- 牛奶到入奶锅中小火烧至冒小泡微沸腾关火， 然后分多次少量倒入搅拌后的蛋黄， 倒的时候用打蛋器边搅边倒， 千万不要一次倒太多了， 会把蛋黄烫熟， 在这里只是给蛋黄消毒而已
- 蛋黄倒完之后搅拌均匀， 再倒回奶锅。开小火继续搅拌加热到80度， 放凉
- 淡奶油打发到有小尖角， 然后分为两次倒入放凉的蛋黄糊中， 均匀搅拌， 最后加入蔓越莓干， 放入干净的容器中盖上盖子冷冻一夜第二天就可以吃啦
小贴士
- 淡奶油我一般用的安佳铁塔
- 牛奶不要加热过度， 不然和蛋黄混合很容易成蛋黄
- 如果不喜欢蔓越莓干可以换成其他的果干
这样的冰淇淋家庭做法特别简单， 而且自己做的也干净卫生， 吃的放心。赶快学起来， 真的超级简单！！
希望我的回答可以帮助到你！
