榨菜炒肉丝怎么做,【榨菜肉丝】曾经是厨师考级的一道菜,通常我做榨菜肉丝的时候,榨菜炒肉丝好下饭哟,如何做出外观漂亮而又美味的【榨菜肉丝】呢不清楚别人都是怎么做这道小菜的,好吃下饭吗谢邀:榨菜炒肉丝,加入水淀粉拌均,榨菜肉丝做法：榨菜2包 肉丝50克 小青椒3个 大蒜3瓣把榨菜倒出来在锅里焯一下水。
【榨菜肉丝】曾经是厨师考级的一道菜，如何做出外观漂亮而又美味的【榨菜肉丝】呢
不清楚别人都是怎么做这道小菜的，因为我本身就是厨师，而厨师有一个很不好的习惯，就是自己做的菜总是最香的，吃多了自己做的菜再吃别人的菜，总觉得缺少某些感觉。
通常我做榨菜肉丝的时候，我的操作方法很简单，在这就分享给大家了解吧。
榨菜肉丝做法：榨菜2包 肉丝50克 小青椒3个 大蒜3瓣
把榨菜倒出来在锅里焯一下水，为了让它的咸味变淡，焯水捞出来沥水备用，小青椒切成辣椒圈大蒜切片，锅中倒少许油把肉丝倒进去翻炒几下，放点生抽和盐简单调味，把肉丝炒至微黄盛出来，把辣椒蒜片下锅炒出辣味，放入榨菜翻一下放肉丝进去炒开，最后调下味道撒少许油快速翻炒均匀即可出锅。
小提示：最后撒点油是为了让菜的颜色更亮，看上去更有食欲。
以上都是个人观点，，不喜勿喷，谢谢。我是郝有味，每天为你带来一道面食，希望能帮助爱吃面食的人。
榨菜炒肉丝怎么做，好吃下饭吗
谢邀:
榨菜炒肉丝。
主料:猪肉三两，榨菜三两，大蒜白三两。
配料-生抽，淀粉，猪油，盐，味精，葱适量。
操作:肉，榨菜，大蒜白都洗净切成丝，葱切成段。
先将肉丝加入生抽，少许食盐，加入水淀粉拌均。
锅置大火上烧热加入油下肉丝翻炒断生，随及下入榨菜，大蒜白续炒片刻，根据口味加入食盐，味精，葱段出锅即成。
榨菜炒肉丝好下饭哟。
