放生菜、油条、薄脆、香肠、榨菜,专门做煎饼果子,步骤二:锅里刷油,拿出来和大家分享一下~【主角】:面粉|鸡蛋【配角】:火腿|生菜|薄脆|榨菜|芝麻|甜面酱|辣椒|油葱花【粉墨登场】:接下来我们开始制作啦,做煎饼果子一流,步骤三:约2分钟后,做煎饼果子的面糊配比是怎样的我是一枚吃货,(没准备薄脆和油条。
做煎饼果子的面糊配比是怎样的
我是一枚吃货,与你分享各类美食,如果你也是,点击上方蓝色按钮关注【美食吃货秀】,有空进来坐一坐,我在这里,等你~
【引子】很喜欢吃煎饼果子,以前总是在外面买,每次都要排队,就开始自己做了,做过很多次,总算是积累了一些经验,拿出来和大家分享一下~
【主角】:面粉|鸡蛋
【配角】:火腿|生菜|薄脆|榨菜|芝麻|甜面酱|辣椒|油葱花
【粉墨登场】:接下来我们开始制作啦!
步骤一:生菜洗干净,沥干水分备用。面粉和水按照1:1.5的比例调匀,放少许盐,至少饧1个小时。
步骤二:锅里刷油,舀一勺面糊,放中间,快速摊匀,一定要快!打入鸡蛋,再次摊匀。
步骤三:约2分钟后,把煎饼翻过来,刷一层甜面酱,放生菜、油条、薄脆、香肠、榨菜,依个人口味加些香菜、小葱和辣椒油。(没准备薄脆和油条,大家记得加哦~)
步骤四:撒上芝麻,卷起来起锅。
步骤五:切好装盘。
或许厨房,就是,人间天堂~
END .
想学做煎饼果子简单吗
煎饼果子是山东的特产,几乎家家都会做,抗战时期胶东人民拥军爱民做的好,专门做煎饼果子,给子弟兵吃,结果部队打了大胜仗,成为历史,歌手大衣哥朱之文,做煎饼果子一流!1,原料绿豆粉,玉米,高樑,黄豆,面粉,2,搅成糊涂状加点盐,3,用平头鍋,火候适当,先抹一层油,4,倒入面糊,一定均匀推平,“这就技术活手腕要灵活转动均匀,”5,八成熟加鸡蛋摊平,金黄色,加油条,加肉类生菜,葱花,抹你需要酱类,成品后,对半切开,即可食用!