米粉的骨头汤就熬制好了,总结：米粉的骨头汤就熬制好了,熬制米粉骨头汤,二、米粉骨头汤熬制小技巧1、熬制米粉骨头汤,这样熬制出来的骨头汤味道鲜美,自己在家就可以熬制出鲜香味美的骨头汤,一、米粉骨头汤的熬制方法1、准备食材：猪筒子骨3斤、老母鸡半只、姜、葱、料酒、水2、猪筒子骨洗干净,熬制好的骨头汤过滤好。
做米粉的骨头汤怎么熬
米粉鲜香味美， 味道鲜美， 非常好吃， 深受大家的喜欢， 米粉想要好吃， 汤底很重要， 做米粉的骨头汤怎么熬， 熬制米粉骨头汤， 骨头的选择、处理、熬制火候等每一步都很重要， 自己在家做， 好吃还实惠。
米粉是一道很受欢迎的美食， 味道鲜美， 营养丰富又好吃， 深受大家的喜欢， 我们这边米粉不多， 我们这边主要就是各种面食， 在南边那边， 到处都可以看到米粉的身影， 我也是很喜欢吃米粉， 米粉想要好吃， 汤底很重要， 汤底也是米粉的灵魂， 下面就来分享一下做米粉的骨头汤怎么熬。
一、米粉骨头汤的熬制方法
1、准备食材：猪筒子骨3斤、老母鸡半只、姜、葱、料酒、水
2、猪筒子骨洗干净， 老母鸡处理干净， 用水浸泡一个小时， 浸泡出血水， 浸泡好后清洗干净， 姜洗干净切片， 葱洗干净切段， 黄豆牙洗干净备用， 猪筒子骨、老母鸡凉水下锅， 加入姜片、料酒， 大火烧开。
3、烧开后把浮沫撇干净， 煮几分钟， 煮好后捞出来清洗干净， 把猪筒子骨用刀从中间剁开， 不锈钢桶里加入足够的水， 把姜片、黄豆芽放进去， 再把猪筒子骨、老母鸡放进去， 大火烧开， 烧开后有浮沫要及时撇干净。
4、转小火慢慢熬制， 熬制的过程中有浮沫要及时撇干净， 熬制三四个小时， 米粉的骨头汤就熬制好了， 熬制好的骨头汤过滤好， 不用调味， 用的时候再调味就可以了。
二、米粉骨头汤熬制小技巧
1、熬制米粉骨头汤， 每个人的熬制方法都不一样， 也可以根据自己的喜好加入猪皮、鸡脚等熬制， 一定要选择新鲜的食材， 食材要处理干净， 浸泡出血水， 凉水下锅焯水， 这样熬制出来的骨头汤味道鲜美。
2、熬制的时候， 水要一次加够， 中途加水会影响骨头汤的味道， 熬制的过程中， 有浮沫要及时地撇干净， 不然容易变黑， 熬制的火候时间要掌握好， 大火烧开， 转小火熬制， 熬制的时间要足， 这样熬制出来的骨头汤浓白醇厚， 又香又鲜。
总结：米粉的骨头汤就熬制好了， 鲜香味美， 又香又鲜， 汤白醇厚， 做法也是很简单， 只要掌握好技巧， 自己在家就可以熬制出鲜香味美的骨头汤， 自己在家做汤粉， 好吃还实惠， 喜欢的可以试试。
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猪骨头汤怎样煮成白色的
猪骨头汤要煮成白， 很简单， 先将骨头砍成而节， 用清水泡半个小时， 洗干净捞起装人锅里加水， 开大火煮， 一边煮一边把沫子打了， 不要放盐放点姜就可以， 然后开小火煮， 一次性把水加够， 慢慢煮， 时间要煮长一点汤就慢慢变白了。
