一口气可以吃掉几十个椒香土豆丝饼原料:面粉30克、鸡蛋1个、土豆1个调料:白胡椒粉少许、韭菜少许、胡萝卜丝少许、油少许、盐少许步骤:1、准备材料,把裹好面煳的香肠放进去,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,土豆饼原料:土豆两个、鸡蛋一个、面粉两勺调料:盐一茶匙、十三香少许步骤:1、土豆削去外皮,小火把调好的土豆丝倒入平底锅内,鸡蛋同放入3、撒上少许白胡椒粉和适量盐调味,美式小吃热狗棒材料玉米淀粉 60克低筋面粉 60克泡打粉 4克白砂糖 15克盐 1克鸡蛋 1个牛奶 50毫升香肠 4根做法1、玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克,最后再倒入面粉调匀4、热锅下油。
最平常的土豆,有哪些特色的做法
感谢邀请,几个土豆做出什么美味,下面黄府美食带你们去看看。先介绍一下土豆:土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
土豆饼
原料:土豆两个、鸡蛋一个、面粉两勺
调料:盐一茶匙、十三香少许
步骤:1、土豆削去外皮,洗干净
2、先擦成细丝,然后剁碎
3、加入一个鸡蛋,两勺面粉,盐,十三香,面粉的用料是很少的,这一步掌握不好的可先少加些面粉。
4、拌匀,成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉,可以一点一点的加进来,做一次,就能掌握好这个度了。
5、用手团成圆球,压扁,放入油锅煎炸,两面煎熟即可
成品颜色非常漂亮,金黄金黄的,一点也不油腻,一口气可以吃掉几十个
椒香土豆丝饼
原料:面粉30克、鸡蛋1个、土豆1个
调料:白胡椒粉少许、韭菜少许、胡萝卜丝少许、油少许、盐少许
步骤:1、准备材料,面粉适量或根据实际食用人数增减
2、胡萝卜和土豆擦丝,韭菜切碎,鸡蛋同放入
3、撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。最后再倒入面粉调匀
4、热锅下油,小火把调好的土豆丝倒入平底锅内,两面烙至金黄即可
提示:白胡椒,辛,温,有温中散寒,下气,消痰的作用,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克~1克左右比较适宜
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简单又美味的特色小吃有哪些呢
你好,很高兴回答你的问题,现在花姑娘为你推荐几款小吃的做法,请往下看。
地瓜球
材料
A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,细砂糖25公克,猪油20公克
做法
1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。
2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。
3.起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可。
台湾小吃碗粿
台湾小吃碗粿的做法步骤
1.油锅热后放入猪肉,炒至变色后放入香菇,姜末,豆豉酱,酱油,糖,加热后盛出。
2.洗净锅,放米粉和水,搅打3分钟后停下静置几分钟。
3.后以小火续煮,搅拌成糊状后关火。
4.上“3”放“1”。 放置蒸锅上蒸30分钟即可。
美式小吃热狗棒
材料
玉米淀粉 60克
低筋面粉 60克
泡打粉 4克
白砂糖 15克
盐 1克
鸡蛋 1个
牛奶 50毫升
香肠 4根
做法
1、玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克,全部过筛后混合均匀。
2、加入白砂糖15克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶50毫升。
3、混合均匀,搅拌成浓稠的面煳,放冰箱冷藏半小时。
4、把香肠插进去裹上一层面煳,油温控制在170℃左右,把裹好面煳的香肠放进去,(选一个长点的杯子把面煳放进去,可以更方便的裹上面煳)
5、持续用小火煎炸,大概20秒左右会浮起来。
6、炸至外表变成金黄色就好,捞出用吸油纸控油。
7、完成,拍照。
8、一口下去,外层酥软奶香十足。
9、可以挤上番茄沙司、黄芥酱、等调料。我是不用蘸酱就这么直接吃了
小诀窍
1、油要多一点,因为炸的时候面煳会膨胀,油多可以浮起来,炸出来的热狗就是圆形了。
2、油温一开始要大,香肠下去以后,要换小火炸,否则外面都炸煳了,里面的香肠还没熟透。
3、香肠最好买那种全是肉的,口感会更好,不要淀粉太多的香肠,口感不行。
4、泡打粉切记不能换成小苏打哦。