总结：桂花酸梅汤就熬制好了,桂花酸梅汤就是用乌梅、干桂花、甘草、陈皮、冰糖等熬制而成,桂花酸梅汤相信很多人都喜欢喝,一到夏天就会自己在家熬制桂花酸梅汤,不管是大人孩子都喜欢喝桂花酸梅汤,浸泡好后过滤一下就可以喝了,浸泡好后过滤一下就可以喝了,品尝时可以撒上桂花桂花酸梅汤如何制作桂花酸梅汤是一道美味可口的小吃。
酸梅汤是怎么制作的
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料， 在炎热的季节， 去餐馆每桌必点， 但大多数都是勾兑而成， 喝多了对身体不好。其实做酸梅汤的方法并不难， 只要把材料准备好， 分分钟就能做好大锅， 来学学看吧！
传统的老北京酸梅汤， 是由酸爽解腻的乌梅， 降脂降压的山楂， 滋养美肌的甘草， 清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度， 绝对是专属夏天的解渴沁饮。
煮一锅酸梅汤迎接这个燥热的夏天
-酸梅汤-
By 康妮chen
用料
主料：乌梅25克、山楂20克
辅料：甘草5克、洛神花15克、陈皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克
做法
1.准备好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂， 陈皮切丝
2.乌梅去核切丁
3.把山楂所有的山楂籽去掉
4.把准备好的食材放在豆浆机里， 加入水至1200毫升刻度处， 浸泡2小时以上
5.浸泡后加入50克冰糖
6.按下豆浆机的【养生汤】功能键， 豆浆机工作完毕就有酸甜解暑的酸梅汤， 品尝时可以撒上桂花
桂花酸梅汤如何制作
桂花酸梅汤是一道美味可口的小吃， 酸甜可口， 开胃爽口， 又有桂花的香味， 深受大家的欢迎， 特别适合在夏天喝， 桂花酸梅汤就是用乌梅、干桂花、甘草、陈皮、冰糖等熬制而成， 主要是比例要掌握好。
桂花酸梅汤相信很多人都喜欢喝， 酸甜可口， 开胃爽口， 桂花香味浓郁， 特别是夏天， 天气太热， 人就容易没有胃口， 来上一杯酸梅汤， 真的是太过瘾了， 不管是大人孩子都喜欢喝桂花酸梅汤， 一到夏天就会自己在家熬制桂花酸梅汤， 制作简单又好喝， 冰镇一下更过瘾， 下面就来分享一下桂花酸梅汤的制作方法。
一、桂花酸梅汤制作方法一
1、准备食材： 乌梅50克、黑枣50克、干桂花30、山楂干70克、豆蔻1个、甘草2克、陈皮7克、冰糖200克、水1500克
2、把乌梅、黑枣、山楂干、豆蔻、甘草、陈皮洗干净， 全部放进锅里， 加入水大火烧开， 烧开后转小火炖煮一个半小时。
3、时间到后， 把桂花和冰糖放进去， 再继续煮十分钟， 煮好后关火晾凉， 晾凉后全部倒进盆里， 放进冰箱里浸泡半天， 浸泡好后过滤一下就可以喝了， 清凉爽口， 酸酸甜甜。
二、桂花酸梅汤制作方法二
1、准备食材：乌梅50克、山楂15克、陈皮10克、洛神花15克、甘草5克、桑葚干5克、冰糖100克、水1500克、干桂花20克
2、把乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑葚干洗干净， 用纱布袋装好， 放进锅里， 加入水烧开， 煮开后转小火煮三十分钟。
3、煮制时间到后， 把冰糖和干桂花放进去， 再继续煮十分钟， 煮好后晾凉， 倒出来放冰箱里浸泡几个小时， 浸泡好后过滤一下就可以喝了。
三、桂花酸梅汤小技巧
1、自己在家制作酸梅汤， 可以根据自己的喜好搭配配料， 只要比例掌握好， 一定要选择优质的乌梅， 最好是没有烟熏味的， 煮出来味道更好。
2、煮制的时候， 大火烧开要小火慢煮， 这样才可以把食材煮透， 味道更好， 冰糖和桂花要最后放， 桂花放早了， 香味就会挥发掉， 煮好后不要把食材捞出来， 放冰箱里浸泡几个小时， 这样味道更好， 口感也会更好。
总结：桂花酸梅汤就熬制好了， 熬制一次可以喝好几天， 装进干净的容器里， 冷藏保存， 每天来上一杯， 酸酸甜甜， 冰凉爽口， 开胃爽口， 自己在家熬制， 制作简单又好喝， 上面两种方法都非常得好， 主要就是比例要掌握好， 喜欢喝的可以试试。
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