芹菜炒腐竹的做法是怎样的?苦瓜炒肉丝的制作过程是什么

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芹菜炒腐竹的做法是怎样的香芹是人们经常吃的一种蔬菜,香芹腐竹做法二香芹腐竹香芹腐竹主料: 西芹200克 腐竹 100克调料: 食盐适量 酱油适量 味精2克 香油适量1 西芹去叶,希望你可以尝试做一下香芹炒腐竹的做法,香芹炒腐竹非常味美,苦瓜炒肉丝的制作过程是什么苦瓜炒肉苦瓜虽好,以上即是香芹炒腐竹的做法,芹菜中的成分具有很好的降血压的作用,食材: 苦瓜、里脊肉、生抽、蚝油、糖、蒜末、食用油、淀粉做法如下: 1.先苦瓜清洗干净。

芹菜炒腐竹的做法是怎样的

香芹是人们经常吃的一种蔬菜,香芹中含有许多膳食纤维,有利于促进肠胃的蠕动,芹菜还有消肿利尿,芹菜中的成分具有很好的降血压的作用,芹菜是一种佳肴,很好吃的。腐竹是一种和大豆成分非常相似的一种食物,非常美味,希望你可以尝试做一下香芹炒腐竹的做法。

工艺:拌

口味:咸鲜味

主料:西芹(100克) 腐竹(200克)

调料:盐(2克) 味精(1克) 酱油(5克) 香油(2克)

类别:家常菜 清热去火调理 高血压调理 骨质疏松调理 动脉硬化调理

制作工艺

1.将腐竹切成菱条,用温水浸泡,待软后备用;

2.将西芹洗净,切成均匀的菱形条;

3.西芹放入沸水中焯一下,用凉水过凉后备用;

4.将西芹和腐竹盛入盘中,加入盐、味精、淡色酱油、香油拌匀即成。

香芹腐竹做法二

香芹腐竹

香芹腐竹

主料: 西芹200克 腐竹 100克

调料: 食盐适量 酱油适量 味精2克 香油适量

1 西芹去叶,洗净,切菱形块,用沸水略焯,捞出过凉,沥干备用

2 水发腐竹洗净,用沸水焯烫,捞出沥干,切成段。

3 将切好的西芹和腐竹盛入碗中,加盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油拌匀即可。

小技巧

1、选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少者。

2、芹菜之所以先焯水,除了能使成菜颜色翠绿,还可缩短炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

适用人群

1、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

以上即是香芹炒腐竹的做法,希望能够帮助到你哟。腐竹里面含有丰富的卵磷脂,对于人体细胞的发育非常有好处,而香芹有降血压和血脂的效果,多吃一点也非常好,香芹炒腐竹非常味美,好吃不腻,适合各个年龄段的人吃,你也可以尝试一下。

苦瓜炒肉丝的制作过程是什么

苦瓜炒肉

苦瓜虽好,但喜欢吃的人比较少。现在正值三伏天,给家人做一道苦瓜炒肉吧,每周起码要吃一次苦瓜,不为别的,只怪的这天太炎热了,去内火就靠苦瓜了。

食材: 苦瓜、里脊肉、生抽、蚝油、糖、蒜末、食用油、淀粉

做法如下:

1.先苦瓜清洗干净,竖着一刀切成两半,把里面的籽去干净,然后斜着切片。里脊肉清洗一下切片放入一个碗中,然后再放少许酱油,放少许淀粉这样先酿一下肉,这样会嫩一些
2.锅中倒入清水烧开,放入苦瓜焯一下,大概30秒样子就可以捞出来了,这样能大大的去除苦味

3.另起锅倒入适量食用油,待油加热到5成样子时候把肉放进去,翻炒一下。 接着放入蒜末,苦瓜,用大火翻炒一下,放入蚝油、生抽、糖和适量清水中火慢烧3分钟,最后用少量水淀粉勾芡出锅即可