适当吃杏并不会对血糖造成太大影响,糖友都会担心自己是否能吃水果,究竟吃哪种水果会对自己血糖的影响有多大,高于70的食物糖友最好不吃,都说杏子吃多了伤人,如果糖友适当吃一些杏的话,比如部分糖友吃杏吃个100g,人吃了也不会受到伤害。
杏的营养价值高吗一次能吃多少
我居住的北方城市，特别适合杏树的生长，杏子树在我们这里可以说是随处可见。我们小区里就有很多杏树，而且都不是刻意种植的，也没有人去管理它们。但是这并不妨碍它们每年的开花结果。
杏子一般在我们这里都是五月末到六月初成熟，大家按它杏仁的味道把它们分做两种:
- 真仁的
- 苦仁的
这两种杏子真仁的杏仁是甜的，不含苦杏仁甙，人吃了也不会受到伤害，所以非常受大家的欢迎。
杏子的营养价值高吗？一次可以吃多少？
一，杏子的营养价值
- 我们这里有一句俗语“宁吃烂桃一口，不吃鲜杏一筐”，从这句话里就可以看出杏子的营养价值与它的近亲桃子要相去甚远。
- 杏子的品种现在有很多，有些品种的味道有特有的果香，而且一丝酸味都没有。像我们这里特别有名的“歇马杏”，它的市场售价都在几十块钱一斤，还供不应求。
- 不过杏子在老人眼里属于热性的食物，一次不适和食用过多，都说杏子吃多了伤人，容易引起胃酸。所以杏子的市场售价在大量上市的时候是很便宜的，一般好的不是特殊品种的最多不超过两块钱一斤。
- 杏子是特别容易腐烂的水果，老百姓有“隔墙不倒杏”的说法。杏子成熟后摘下来，如果不摊开放，用手一摸里面都会感觉烫手。
二，杏仁倒是营养丰富的好东西
- 我们这里每到杏子大量上市的季节，就会看到很多人把买来的杏子扒肉晾晒，然后用小锤子砸碎取仁。
- 甜杏仁的营养价值极高，它富含镁、钾、磷、锌、铜等微量元素和营养物质，用它做的杏仁粉比牛奶还要美味。据说还有降低胆固醇，润肺止咳美容养颜的作用。而且杏仁的烹调方法也特别多，可以制作小菜和甜点还有烘焙食物。
- 苦杏仁可以入药但是不易过多的食用，不过把它用水浸泡去苦味，然后腌制成小菜也是非常美味的。我家里每年都会制作一罐头瓶子的杏仁小菜，市场上也很多销售腌制的杏仁小菜的。
杏子一次真的不建议多吃，这个水果的热性太大，尤其是它上市的季节正是初夏天气变热的时候，老人说吃它容易上火。甜杏仁倒是非常美味的小零食，而且吃了对身体非常的有益。
血糖高能吃杏吗
感谢邀请。
高血糖，糖尿病的朋友是可以吃杏的，适当吃杏并不会对血糖造成太大影响。糖友都会担心自己是否能吃水果，毕竟水果给我们的影响是甜美多汁，难免让糖友会觉得吃了对血糖肯定是不利的。不过水果中都富含膳食纤维，膳食纤维是一种能够延缓升糖速度的物质，有了膳食纤维的帮忙，水果至少不会让血糖忽然飙升，另外，水果中水分比较丰富，大部分水果的“升糖负荷（衡量食物摄入量多少对血糖升高情况影响的指标）”，所以适量食用的话，一般不会对血糖有太大影响。
我们平时衡量食物是否利于糖友食用通常会“升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖的能力指标）”来判断，升糖指数越高越不适合糖友食用，它们升糖的速度会更快，一般来说升糖指数高于55，则属于中高升糖指数的食物，糖友应当严格控量，尽量少吃，高于70的食物糖友最好不吃。杏的升糖指数是57，属于中等稍偏高的水果，不过杏的升糖负荷较低，综合来看，如果糖友适当吃一些杏的话，其实也是可以接受的，推荐一次性不要过量，吃个80g~100g，大概是两三颗就差不多了。
不过糖友的体质和糖耐度或自身胰岛素降糖能力，结合降糖药、注射胰岛素的药效，对食物的敏感程度都因人而异，究竟吃哪种水果会对自己血糖的影响有多大，自己到底如何才能调整都要根据自己来判断，比如部分糖友吃杏吃个100g，可能血糖上升幅度也不会太大，而部分糖友吃个50g就感觉血糖有些把持不住了，所以糖友自身一定要多记忆自己对某些食物的感受，自己判断摄入量是最好的。
平时糖友吃水果可多选择自己血糖处于较低时间段的时候吃，更利于平稳血糖，例如两餐之间肚子有些饿的时候，或者大量运动后，吃点水果还有助于避免低血糖的发生。大点的水果可选择少量多次，一次性吃一部分，剩下的可以隔一段时间再吃。吃水果千万不要榨汁喝，榨汁破坏水果中天然的抗糖屏障 - 膳食纤维，这样糖分更利于被吸收，而且榨汁消耗的水果较多，三两个水果可能才能炸出半杯来，糖分浓缩，必然升糖速度会很快。
