第三:桃胶也不是谁都能吃的,桃胶怎么吃好桃胶的做法有很多种,大火烧开后转小火炖50分钟后加入泡好的桃胶再炖10分钟就行了,桃胶提前浸泡半天时间,桃胶几颗浸泡半天时间,第一种:最简单的桃胶炖牛奶,干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用将泡好的桃胶放入炖盅内,海带和桃胶继续小火炖煮半个小时加桂花糖就可以吃了。
桃胶怎么吃好
桃胶的做法有很多种,但都不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作桃胶的方法,希望对大家有所帮助!
桃胶奶
将桃胶用冷水提前浸泡一晚,将桃胶泡软后滤掉多余的残渣清洗干净,干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用
将泡好的桃胶放入炖盅内,倒入适量清水,清水刚刚没过桃胶即可,不需要倒太多水
将炖盅放入锅中,隔水炖半小时后,放入冰糖、泡好的大枣以及牛奶,再炖十五分钟即可
营养美味的桃胶奶就做好了
桃胶银耳羹
银耳放入清水中泡发,泡一个小时左右,撕去银耳蒂后撕成小朵。干红枣放入水中浸泡半小时。桃胶提前浸泡一晚,将其泡软即可,清洗干净备用
砂锅中放入银耳、桃胶、冰糖、适量清水,大火煮开后转小火炖半小时,将泡好的红枣放入砂锅中,再用小火炖煮半小时即可,放凉后即可食用,也可以放入冰箱中冷藏,冰冰凉凉的味道更好
桃胶银耳羹就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
桃胶有什么营养价值如何烹饪最好
桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助,请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦,谢谢!桃妹上礼拜才买了两袋新的刚吃。作为一个耿直girl。桃妹就来具体说说桃胶究竟有什么作用,是不是像商家宣传的那么好。
第一:桃胶的确有很高的营养,它的多糖,各种酸以及矿物质都可以很好的起到滋补的作用。由于其中一种鼠李糖的存在,可以增加免疫力,抵抗力。多种苷类物质还会提升精力,是很好的精神振奋剂,让注意力可以高度的集中,提高工作的效率。所以从总的来说,桃胶的营养价值还是很高的。而且现在医学表明,它对糖尿病有一定的治疗效果,还对膀胱和卵巢的保养有一定疗效。
第二:说桃胶富含胶原蛋白就是彻头彻尾的扯淡了。桃妹本来就是学生物的,骗不了我。所谓胶原蛋白,只适用于动物,它是动物体内最大的蛋白质来源。胶原蛋白属于大分子蛋白,不好吸收。更不要说植物就没有胶原蛋白这一说。桃胶黏黏软软的是一种多糖,类似于魔芋这一类的,并不是一种蛋白。所以这只是个商家的欺骗宣传而已。指望它美容养颜是根本谈不上的,与其把它当饭吃,不如睡个美容觉来的实在。
第三:桃胶也不是谁都能吃的。首先怀孕就不好吃,酸性是发的,有一定的活血化瘀作用,对胎儿不好。另外,桃胶性凉,体质寒凉的就不好吃了。最后呢,小朋友也不要多吃,桃胶偏酸性,对发育成长中的肠胃会带来不好的效果。
说完了这些,桃妹说说平时都是怎么吃桃胶的。
第一种:最简单的桃胶炖牛奶。
拿四五颗就足够了,先浸泡半天时间,也就是说晚上吃,早上起来就泡上。
泡发了以后轻轻的洗干净,摘除表面的榨汁,都做要轻点,别整碎了就行。
和牛奶,冰糖一起放入小汤锅里大火烧开后小火炖个1个小时左右就可以吃了。
一天不要吃多,吃个一小碗就可以了。
第二种:米酒银耳桃胶羹。
桃胶几颗浸泡半天时间,泡发后洗净就行了。
银耳浸泡两个小时泡发后洗净摘成小朵,越小越好容易出胶。
把桃胶和银耳加适量清水放到电压力锅里上汽压25分钟出胶。
把出胶的银耳和桃胶倒入米酒中烧开,放点冰糖和枸杞就可以吃了。
第三种:陈皮桃胶甜汤。
陈皮一片浸泡后洗净,切成碎末。
桃胶提前浸泡半天时间,泡发后洗净。
海带洗净,绿豆一小把浸泡6个小时。
先把绿豆熬成绿豆沙后加入陈皮,海带和桃胶继续小火炖煮半个小时加桂花糖就可以吃了。
第四种:桃胶红烧肉。
这个做法是桃妹突发奇想。因为吃过粉团子炖肉,桃妹就想既然粉团子能炖肉,那按道理桃胶也可以啊。果然,炖出来好吃超出你想象。
红烧肉照常做。三线五花肉切成块,焯水后捞出洗净浮沫。
锅内放油,下蒜片炒香后放入五花肉块翻炒到吐油,加红烧酱油,料酒,盐,少许糖炒匀调味。
加入没过肉的开水,大火烧开后转小火炖50分钟后加入泡好的桃胶再炖10分钟就行了。
桃胶吃起来软软糯糯,口感非常的好。