倒入排骨炒香,再加入排骨翻炒后,5.莲藕排骨汤：排骨焯水洗净,推荐您几种排骨的做法:1.酱香排骨：排骨焯水洗干净备用,水开后炖40分钟即可,水开后炖40分钟,给您推荐一款玉米排骨汤,炖的很烂的排骨主要和炖的时间有关系。
排骨怎么做好吃又美味
您好！我是大岩的幸福生活， 很荣幸回答您的问题， 给您推荐一款玉米排骨汤， 这是一道食补的做法， 天气热的时候可以缓解不想吃饭的感觉， 天气冷的时候可以起到暖胃的作用， 一年四季都非常适合吃， 全程不用油炒， 营养丰富且低脂。
所需食材：排骨300g、 玉米200g、 胡萝卜200g 、姜4片 大枣和枸杞若干
食材的选择：
排骨:要选择肋排， 肋排的肉也比较嫩。
玉米：选择水果玉米， 煮出来的汤会有淡淡的甜味。
胡萝卜：选择靠近根部的部分， 不去皮， 胡萝卜素都在皮下。
制作过程：
1、把洗好的胡萝卜切成小块， 玉米去除玉米须， 洗干净切成小块， 姜切片， 葱切段。
2、排骨焯水去血沫：将排骨切成小块， 洗干净， 冷水下锅， 放姜两片， 葱段少许， 加入两勺料酒， 大火煮开， 滚开后5分钟左右关火， 捞出排骨洗净。
3、将排骨、胡萝卜、玉米、两篇姜放入电饭煲， 加入适量热水， 多加点也没关系， 慢慢炖。
4、将电饭煲调成煲汤模式， 煲90分钟， 加入少许盐， 大枣和枸杞， 再煲30分钟， 好啦， 味道超级鲜美的玉米排骨汤就做好了。 （煲汤时间越久， 汤也越好喝， 这里的时间可以根据自己的情况而定）
以上就是我的回答， 这么做的排骨好吃又美味， 希望能让您满意！
喜欢吃炖的很烂的排骨怎么做更好吃
你好， 炖的很烂的排骨主要和炖的时间有关系。 炖的时间长， 排骨就会很烂。 当然调味也是很重要的。 推荐您几种排骨的做法:
1.酱香排骨：排骨焯水洗干净备用， 准备料包， 葱姜蒜， 八角， 香叶， 干辣椒， 花椒等， 锅里下少许油， 炒个糖色， 再下排骨翻炒至两面金黄， 下入水， 料包， 料酒， 盐， 少许冰糖。 黄豆酱， 老抽， 生抽， 最后放入高压锅里， 水开后40分钟排骨就可以软烂了。
2.红烧排骨：排骨焯水洗净备用， 准备配料， 葱姜蒜， 八角， 香叶， 干辣椒， 花椒等。 锅里下油， 放入豆瓣酱炒香， 再下去排骨翻炒均匀， 下配料翻炒， 加水， 然后放入盐， 糖， 老抽， 生抽， 最后放入高压锅， 水开后炖40分钟即可。
3.酸辣排骨：排骨焯水洗净， 准备配料， 泡椒， 泡姜切碎， 葱姜蒜切碎， 八角， 香叶， 花椒备用， 锅里下油， 放入豆瓣酱炒香， 泡姜， 泡椒下炒香， 再加入排骨翻炒后， 下配料， 加水， 老抽， 生抽， 倒入高压锅， 水开后炖40分钟。
4.清炖排骨：排骨焯水洗净， 准备萝卜， 海带， 玉米等自己爱吃的配菜。 锅里下油， 倒入排骨炒香， 加水， 放入葱， 姜片， 料酒， 花椒， 倒入高压锅， 水开后40分钟出锅， 再放入配菜炖煮至熟透， 加入少许盐， 味精即可。
5.莲藕排骨汤：排骨焯水洗净， 莲藕去皮， 用刀背拍成碎块， 不要太碎。 锅下油， 炒香排骨， 下葱姜翻炒， 加入花椒， 水， 冰糖， 倒入高压锅炖煮20分钟， 再倒入莲藕炖煮至排骨软烂即可。
希望能帮到您
