哈尔滨风干肠怎么吃好哈尔滨没有风干肠这个称呼,哈尔滨其他品牌的红肠都技术都源于此,但排队难;秋林里道斯是哈尔滨正宗的老秋林红肠,肉联红肠可以说是哈尔滨红肠的鼻祖,哪里卖的哈尔滨红肠最正宗我是哈尔滨人,还有哈尔滨红肠,我心目中的好吃排名:商委、秋林里道斯、肉联、秋林、农大,大多数本地人吃这两种东西。
哈尔滨风干肠怎么吃好
哈尔滨没有风干肠这个称呼， 就直接叫哈尔滨干肠， 还有哈尔滨红肠。
两种工艺不同， 一个确实是风干， 另一个就是烤熟的。
大多数本地人吃这两种东西， 什么也不放不加工， 切完入盘直接吃。
其他人就随意很多了， 蒸炒凉拌都可以， 而我蘸醋吃。
哪里卖的哈尔滨红肠最正宗
我是哈尔滨人， 关于几个品牌的红肠， 我心目中的好吃排名:商委、秋林里道斯、肉联、秋林、农大。商委红肠我感觉是肉多（而且是猪肉， 有的牌品掺鸡肉）， 淀粉少， 确实好吃， 但排队难;秋林里道斯是哈尔滨正宗的老秋林红肠， 里面掺牛肉， 烤的较干， 烟熏味相对重， 有特点。肉联红肠可以说是哈尔滨红肠的鼻祖， 据说除了秋林里道斯外， 哈尔滨其他品牌的红肠都技术都源于此， （比如说返聘肉联退休的师傅）。秋林红肠是十几年前秋林公司改制后诞生的新品牌， 技术来源于肉联。农大红肠便宜、味道不错， 适合普通百姓。补充一句， 红肠里面有肥肉块， 在注重健康饮食的今天， 很多人不适应， 建议选择儿童肠， 味道同样好。
