放入老抽盐糖,芦叶中放糯米和肉,加入盐、老抽、生抽、白糖、白酒、白胡椒粉适量,在清水中泡两个小时4.泡好的糯米,转小火煮两个小时就可以了包的时候把糯米放得更满会更好包,放入老抽,往容器中加入白酒、老抽、生抽、白糖,沥干后放入盐、老抽、生抽、白糖。
包肉粽子， 怎么弄调料
1.将300g五花肉切块放入容器中， 往容器中加入白酒、老抽、生抽、白糖， 搅拌均匀， 冷藏腌制四小时。
2.将排骨切块， 加入盐、老抽、生抽、白糖、白酒、白胡椒粉适量， 生姜若干， 搅拌均匀， 冷藏腌制四小时。
3.将300g糯米浸泡两小时， 沥干后放入盐、老抽、生抽、白糖， 搅拌均匀， 腌制半小时。
4.将两片粽叶叠成一个斗状， 放满糯米， 盖上粽叶捏紧， 多出来的叶子折往一边按压， 用棉绳绑好就可以了。
肉粽子的做法和配料是什么
大家好， 我是觅食小叮当
粽子是很多中国人都爱吃的食物。尤其是鲜肉粽子清香， 甜嫩有独特的风味
下面我就给大家介绍一下鲜肉粽子的制作方法跟材料
所需要的材料:糯米1000克， 猪里脊肉200克， 芦叶20片左右， 老抽适量， 生抽适量， 糖适量， 盐适量， 料酒适量， 五香粉适量
制作方法如下:
1.把干芦叶放在水中泡一晚上， 如果是鲜芦叶， 那就开水煮五分钟就可以
2.把肉切成块， 放入老抽， 盐， 糖， 料酒， 五香粉搅拌均匀， 放进冰箱腌一晚上入味
3.把糯米洗干净， 在清水中泡两个小时
4.泡好的糯米， 沥干水分， 放入老抽盐糖， 搅拌均匀
5.这个时候， 芦叶中放糯米和肉。放入满满的糯米
6.把上面的叶子往下遮住米， 把长出来的叶子折成角用线捆紧
7.这个时候锅内放入能没过粽子的水， 大火煮开之后， 转小火煮两个小时就可以了
包的时候把糯米放得更满会更好包， 煮的当中， 把粽子翻一下再加水。粽子不容易熟， 煮好之后最好再焖两个小时。要是做的量多的话， 住的时间要更长
希望可以教会你做好吃的肉粽子
