”食材明细鸡半只鸡肾适量姜适量盐适量麻油3大勺米酒1瓶麻油鸡的做法步骤 1鸡洗干净,放鸡和鸡肾爆炒 4炒久点,再放入姜炒 3炒出香味,小火焖煮,倒入鸡块炒至半熟,麻油鸡的做法比较简单,在放入一瓶米酒 5大火煮开 6到入另外一个锅里,麻油鸡不仅营养又滋补。
麻油鸡是哪里的特色美食在家怎么自制做好吃
麻油鸡是中国台湾具有代表性的特色美食。麻油鸡不仅营养又滋补，而且香味超浓郁，鸡肉酥软。麻油鸡的做法比较简单，在家就能自己做来吃。（这道菜非常适合体寒，胃寒，体虚，产妇等人食用）
做法：1,鸡腿2个，清洗干净，剁成块，姜切片，葱切段。
2，锅烧热，改小火，放入姜片煸掉水分，再加入麻油大火烧开。
3，倒入鸡块炒至半熟，加入黄酒翻炒一会，再盖上盖子，小火焖煮。
4，焖煮至差不多收干，再加入黄酒，米酒，适量开水，继续焖煮二十五分钟即可。
5，加入适量盐翻炒均匀即可关火。（也可以加入少许胡椒粉，熟白芝麻）
滋补又好吃的麻油鸡就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，欢迎点赞，点击关注，每天都会给大家分享健康养生知识和美食做法。谢谢阅读！
正宗的麻油鸡应该怎么做
麻油鸡对女性开讲很补的，冬天到了，好多女性都手脚冰冷，那就这麻油鸡来补补身体吧，”
食材明细
- 鸡半只
- 鸡肾适量
- 姜适量
- 盐适量
- 麻油3大勺
- 米酒1瓶
麻油鸡的做法步骤
-
1
鸡洗干净，姜切片，米酒和麻油等备用 -
2
锅热到入麻油，再放入姜炒 -
3
炒出香味，放鸡和鸡肾爆炒 -
4
炒久点，鸡肉变色，加入盐，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒 -
5
大火煮开 -
6
到入另外一个锅里，放小火，煮半小时就可以了食用了
