杨梅怎么吃杨梅怎么吃,吃杨梅的关键是正确清洗,如果用盐浸泡杨梅,杨梅清洗干净后,杨梅的吃法关键是清洗干净,比如直接吃、做杨梅酱、做杨梅酒、泡杨梅茶、制成杨梅干,杨梅能吃的部分已经是果实的最外层,杨梅 为杨梅科植物杨梅的果实。
杨梅怎么吃
杨梅怎么吃？
杨梅的吃法关键是清洗干净，需要用盐浸泡后冲洗，洗干净后可以直接吃，也可以做杨梅酱、杨梅酒、杨梅茶、杨梅干等，还可以蘸盐水酱油吃。
杨梅能吃的部分已经是果实的最外层，没有果皮的保护。虫子就容易进入果实并在其中产卵，所以杨梅很容易生虫。吃杨梅前一定要正确清洁，可以加盐浸泡，这样会轻易地将杨梅中的虫子——果蝇幼虫驱赶出来，之后再用水冲洗。如果用盐浸泡杨梅，一升水可以放两勺盐，浸泡半小时后清水冲洗。所以，吃杨梅的关键是正确清洗，杨梅清洗干净后，吃法比较丰富，怎么吃全凭自己喜欢，比如直接吃、做杨梅酱、做杨梅酒、泡杨梅茶、制成杨梅干，也可以蘸盐水酱油吃等。
杨梅味道酸甜可口，富含花青素（具有自由基清除和抗氧化作用），但能吃到的季节非常短。不必纠结怎么吃，珍惜时间，好好享受杨梅的美味吧。
本内容由首都医科大学附属北京友谊医院 营养科 副主任医师 丁冰杰审核
杨梅怎么吃更护肾
杨梅醴(制果酒方)
鲜杨梅500克洗净，加白糖50克，置瓷罐中捣烂，加盖(但需留空隙)，一周后自然发酵成酒。用洁净的纱布绞汁，即为约12度杨梅醴，如甜度不够还可加白糖适量，再置锅中煮沸，停火，侍冷，密闭保存。陈久为良。夏佐餐随饮用。可预防中暑，治疗腹泻症。
杨梅 为杨梅科植物杨梅的果实，鲜品供食用。本品味甘酸，性温，有生津解渴，和胃消食功效，可用治烦渴，吐泻，腹痛，痢疾，肠燥便秘等症。
