各个地方人饮食的口味也各不相同,所以平时办喜酒所用到的菜谱基本上都属于广东菜（粤菜）一类,农村的喜宴都有什么菜在农村办喜事会准备那些菜,所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同,与广东菜（粤菜）非常接近,所以说我们整个岑溪市人的生活习性及饮食习惯都与广东地非常接近,那么性价比高还要宾客都满意的婚宴菜单该怎么选择呢,比如在平时办喜酒餐桌上出现的基本都是这类菜谱：白切三黄鸡1碟。
农村的喜宴都有什么菜
在农村办喜事会准备那些菜？这个问题比较广义，不能统一而论之，因为每个地方的风俗不同，饮食习惯不同，各个地方人饮食的口味也各不相同，再有就是每个地方有每个地的特色美食，所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。
就以我的家乡岑溪来说吧，岑溪市位于广西的东南部，与广东的罗定市相邻。我们这地方人说的话（方言）都是以白话为主，相比广东白话（粤语）只是口音上有些许差别，所以说我们整个岑溪市人的生活习性及饮食习惯都与广东地非常接近，所以平时办喜酒所用到的菜谱基本上都属于广东菜（粤菜）一类，与广东菜（粤菜）非常接近。比如在平时办喜酒餐桌上出现的基本都是这类菜谱：白切三黄鸡1碟，香芋扣肉1碟，龙虾1碟，白切田鸭1碟，蒸鱼1碟，猪手（或猪脚）1碟，蒸排骨（或豉汁排骨）1碟，酿油腐1碟，尤鱼炒西芹1碟，猪瘦肉2碟，时令青菜2碟，老火靓汤1盘，炸腰果花生1碟等等，有个别的乡镇还会适时添加三两味其它菜式。
婚宴如何选择性价比好的菜单
在婚宴酒店办婚宴，让宾客能吃到满意的菜肴，不让大家对你的婚礼印象只有“难吃”两个字，但价格又要适中，这让许多新人愁白了头，那么性价比高还要宾客都满意的婚宴菜单该怎么选择呢？下面和团宴网小编一起去看看吧。
1、分量种类按照每桌10个人的分量点菜，可以适当的增加1-2个菜，预防菜少不够吃的现象。点菜时，主要看原料的丰富程度，婚宴上必不可少的大菜与鸡、鸭、鱼有关，在选菜的时候，要注意菜名和原料的区分，这样才选到“货真价实”的菜单。
2、大众化口味众口难调，选择菜单时，可以根据当地的习俗、来宾的大致口味来挑选。适当的挑选不同的菜系，丰富口味，例如粤菜、川菜、海鲜等。
3、荤素搭配一般菜单里要有6-8个硬菜，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，但为了解腻，还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。
4、口味搭配咸、鲜、辣、甜、酸，这几种口味最好也都要兼顾到，要有清淡有重口，一般一桌可有1/4的辣菜为宜。
5、色彩搭配婚宴一定要喜庆，酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有，另外再加些各式颜色的菜，以保证色香味俱全。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
婚礼相关资讯：
