是茶中最重要的成分,它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用,是茶中最重要的三种成分,但是茶中的咖啡碱比咖啡中多,我喝水用的茶叶,喝茶叶水有什么好处呢,请问喝茶叶有什么好处有好多人都在喝茶叶,茶中的咖啡碱比咖啡中含量高。
有好多人都在喝茶叶， 请问喝茶叶有什么好处
有好多人都在喝茶叶， 请问喝茶叶有什么好处 ？
林子大了什么鸟都有 ， 个人有个人的爱好 ， 我虽然对喝茶叶没有多大爱好， 具体喝茶叶有什么好处， 也懂的不多 ， 最起码知道可以让水改变一下味道， 增加一些口感 。
在夏天天热的时候， 去地干活， 我总是要带一杯水， 用来补充出汗后的 水分， 都说汤水， 糖水 盐水最好 ， 这些我也都用过， 但是用得太多的还是放些茶叶 ， 既方便又实惠 。
汤水装在瓶子里， 不太美观 ， 也不太卫生 ， 糖水和盐水， 放的糖和盐多了， 对身体又不太好 ， 对茶叶的多少 ， 多放少放都无所谓 ， 不用计较 。
喝茶叶水有什么好处呢 ， 对城市里边的人来说， 干活少， 运动量小 ， 吃的又好 ， 喝些茶叶水， 主要用来通便 。
照待客人放些茶叶水， 要的是一种礼貌习俗， 喝着水多了， 可以减少食量 。
为了防止疾病的传播 ， 出门不光带上口罩， 更重要的还是自己带上水， 喝的比较安全 。
我喝水用的茶叶 ， 还是自己采到的 ， 既经济实惠， 又安全放心 。
门前有一棵大桑树， 五六月采些叶子晾干 ， 下酷霜后的落叶捡一些， 留着喝水时用， 问起什么作用， 我也说不上来 ， 有这样的爱好吧 。
经常喝茶叶茶有什么好处
「第23期」一杯好茶能带来多少好处？
普洱茶小讲堂第23期， 全文约1500字， 阅读时间约1分半钟。
知识点（敲黑板）
茶叶中的化学成分， 经过分离鉴定的已经有700多种了， 种类真是非常的丰富。另外， 加工过程中， 反应形成更多的成分。我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种细腻的层次， 香气有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香， 就是因为茶叶中的物质实在是太丰富了。
喝茶能带来健康， 长寿， 有什么秘密吗？咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗？茶里面， 有什么东西？其他饮料就没有吗？
看完这篇文章就能明白了， 茶为什么会成为我们独一无二的最爱。
目录
1｜茶中的有效成分一览。
2｜什么是茶的特征性成分？
3｜茶中三宝， 不可替代。
1｜茶中的有效成分一览
茶树的新鲜叶片当中， 水分占75%-80%， ， 干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分， 经过分离鉴定的已经有700多种了， 种类真是非常的丰富。另外， 加工过程中， 反应形成更多的成分。我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种细腻的层次， 香气有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香， 就是因为茶叶中的物质实在是太丰富了。
图中标绿色的三种成分：茶多酚、生物碱（主要是咖啡碱）、氨基酸（主要是茶氨酸）， 是茶中最重要的三种成分， 也是关于茶研究最多的几种成分。
2｜什么是茶的特征性成分？
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸， 是茶叶的“特征性成分”， 可以说是茶中三宝。
为什么说它们是“特征性成分”？需要满足以下几个条件。
●首先这些成分是茶中特有的， 其它植物中很少或很少， 而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁， 是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱， 但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是一种茶叶特有的氨基酸， 在其他植物中极为罕见。
●其次是要具有水溶性， 用水冲泡之后能够溶解到水里。
●第三是喝进去有生理反应， 不同的成分具有不同的生理反应。
3｜茶中三宝， 不可替代
●茶多酚：人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18%-36%， 是茶中最重要的成分。众所周知， 关于茶叶抗氧化功能的研究， 都是关乎茶多酚的。
简而言之， 自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞， 从而导致种种后果， 诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基， 可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
●咖啡碱：提神抗疲劳
前文提到， 茶中的咖啡碱比咖啡中含量高， 但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱， 所以也只好以此命名， 真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好， 就是咖啡碱在起作用， 过去的人喝茶， 最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农， 即使是粗大的茶叶， 如果没茶喝， 干活都是没有力气的。
●茶氨酸：天然的镇静剂
茶中的氨基酸， 共有26种， 而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸， 因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到， 是茶特有的。
如果说咖啡碱提神， 则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成， 让茶叶有提神的作用， 但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”， 能够使人注意力集中。浙江大学的王岳飞教授提到， 咖啡碱的作用是短期产生的， 而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。
单独看这些成分， 各有各的好， 它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用， 便产生了更大的能量， 从国际平衡营养学角度来看， 茶的组成成分最合理， 在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。
茶， 无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今， 全世界一年喝掉的茶有9000亿杯， 咖啡6000亿杯， 可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
正是因为这样， 茶才这么好， 是我们的心头宝……
下期内容预告：生茶放久了会变熟茶吗？
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