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苦荞的功效与作用
苦荞的功效与作用
苦荞即苦荞麦， 具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效， 还有降血糖、促进消化、降低血脂、延缓衰老、降血压等作用。
中医认为， 苦荞甘、微酸、寒， 归脾、胃、大肠经， 具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效， 可用于治疗胃肠积滞， 泄泻， 男子白浊， 女子赤白带下等病症。 现代研究显示， 苦荞能够促进胰岛β细胞的恢复， 起到降低血糖的作用， 因此能够辅助治疗糖尿病及其并发症；苦荞当中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸， 能促进肠道蠕动， 还能降低胆固醇；苦荞当中含有的维生素以及黄酮类物质能够有效消除体内的自由基， 延缓身体的衰老。
需要注意的是， 低血压、低血糖及严重体型瘦弱的患者应谨慎食用。 少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状， 所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
荞麦的功效与作用有哪些
荞麦的功效与作用有哪些？
荞麦具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效， 可用于肠胃积滞、泄泻、痢疾、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈疽发背、瘰病、烫火伤；现代药理研究表明， 荞麦具有降血压、降血脂、降血糖等功效与作用， 具体如下。
1.降血压：研究发现荞麦可以抑制引起血管紧张的酶类物质的合成， 从而起到降血压的作用。
2.降血糖：荞麦含有的生物黄酮、芦丁及铬元素， 能促进胰岛素分泌， 加快其他组织器官对葡萄糖的吸收利用， 从而有效降低血糖。
3.降血脂：荞麦富含镁元素， 镁可溶解人体纤维蛋白， 扩张血管， 有效降低胆固醇；荞麦中含有的烟酸和芦丁可以软化血管， 降低血脂。
4.此外， 荞麦还具有通便、抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
不过， 荞麦性凉， 脾胃虚寒者不宜食用；荞麦也不宜与平胃散、蜡矾丸同用， 以免引起腹痛、呕吐。
本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核
