为什么立冬吃饺子,在我们这儿立冬这天都要喝萝卜老鸭汤,因此在立冬这天很多地方都要吃羊肉火锅,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,立冬吃饺子能够在往后的日子里财源广进,立冬合适吃什么好补身体南方热补在我国南方,立冬吃什么最应景呢第一,对于身体虚弱的人来说有很好的滋补功效。
立冬吃什么最应景呢
第一，饺子。
对于北方的小伙伴来说，只要是节日都可以吃饺子。饺子的形状类似于金元宝，和“交子”是谐音（古时候货币就叫做交子），因此带有美好的寓意。立冬吃饺子能够在往后的日子里财源广进。
而且包饺子的过程是很开心的，全家人围在一起，有的和馅儿，有的调酱汁，有的赶面皮儿，大家一起动手，充满了幸福感。
第二，萝卜老鸭汤。在我们这儿立冬这天都要喝萝卜老鸭汤。萝卜在冬天具有滋补的功效，老人家经常说立冬吃萝卜，功效胜人参。而老鸭也是滋补的好物，将萝卜和老鸭一起炖，不仅美味营养，对身体也有很好的功效。
很多孩子到了冬天脾胃就会比较弱，父母也可以多炖萝卜老鸭汤给他们喝，能够起到开胃的功效。萝卜吸收了老鸭的汤汁，入口特别有味道，让人吃了就忘不掉。
第三，羊肉火锅。立冬后一定要注意保暖，要做好驱寒的工作。羊肉能够驱寒，还能够补充身体所需的元气，因此在立冬这天很多地方都要吃羊肉火锅。羊肉本身属于大补的食物，对于身体虚弱的人来说有很好的滋补功效。
第四，山药百合枸杞粥。在我们当地，立冬这天早上起来妈妈就会煮一碗山药百合枸杞粥。这碗粥里的辅料很多，配合在一起能够起到滋补养身的功效，所以全家人每人都必须要吃一碗。
山药对于肾有很好的滋补功效，而百合能够美容养颜，还能够平心静气。秋冬时节因为天干物燥，有些人情绪容易暴躁，多吃百合有利于缓解情绪。
枸杞能够起到驱寒的功效，还能够帮助提神。如果喜欢吃甜食的小伙伴，可以多一些蜂蜜或者冰糖，这样口感更好。
立冬合适吃什么好补身体
南方热补
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
北方饺子
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
蔬菜方面应该多吃白菜，胡萝卜，茄子，土豆，芋头空心菜等。要吃应季的蔬菜，尽量少吃不当季的蔬菜。
冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。养肾为先。足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、鹌鹑、驴肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
